салату

Всі ми любимо макарони, особливо діти!

Однак звичайні макарони, які ми знаходимо в супермаркеті, зазвичай виготовляються з пшеничного борошна, що переробляється, тому це не дуже здоровий варіант.

На щастя, кожного разу, коли знаходимо плюс макарони, виготовлені з бобових або старих злаків, як гречка, які пропонують нам більш якісний та більш травний варіант.

Але Окрім вибору якісної пасти, важливо також знати, як її поєднувати. Найкращий варіант - це, без сумніву, з хорошою порцією овочів, Ну тоді ми запропонуємо вам a здорова і повноцінна тарілка нашим дітям.

Сьогоднішній рецепт - це макарони з гречки та буряка, що супроводжуються овочами, сезонними фруктами, горіхами та насінням. Супер повний!

Ви знаєте гречку? Це одна з найбільш енергійних і поживних продуктів харчування, яка існує, і хоча у них спільна назва, це не має нічого спільного з пшеницею. Насправді це насіння, дуже схоже на лободу, і, як це, це дуже стара їжа, яка зазнала мало генетичних перетворень, тому це легше засвоюється. І найкраще з усіхвін не містить глютену!

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 200 г біопенни гречки з натуральним сонячним буряком
  • 1 штука папайї
  • 10 помідорів черрі
  • 10 чорних оливок
  • 1 банка зерна кукурудзи
  • 1 велика морква
  • 10 кокіто (бразильські горіхи) від Sol Natural
  • 1 шматок свіжої цибулі (за бажанням)
  • Трохи свіжого листя шпинату
  • 1 столова ложка насіння соняшнику від Sol Natural

ДЛЯ ОДЯГАННЯ

  • 1 столова ложка оцту Умебоші
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка меленого насіння кунжуту Natural Sunshine
  • 1/2 чайної ложки сиропу агави Sol Natural
  • 1 тире лимона
  • 1/2 чайної ложки сухого томатного порошку

РОБОТА

1. Готуйте гречані макарони з буряком 6 хвилин. Проціджуємо і охолоджуємо під струменем холодної води. Я люблю додавати в нього трохи оливкової олії, поки не настає час його споживати. Ми резервуємо.

два. Наріжте кубиками папайю і моркву і покладіть в миску.

3. Подрібніть цибулю, а оливки та вишню розріжте навпіл. Додаємо все в миску.

4. Додайте кукурудзу, макарони, нарізані кокіто і дрібно нарізаний шпинат.

5. У склянку додайте інгредієнти для заправки та за допомогою виделки емульгуйте.

6. Змішайте салат з заправкою і подайте зверху з насінням соняшнику.