Спільний доступ допомагає нам продовжувати!
Куряча грудка стала головним героєм багатьох типів дієт завдяки внесенню білка майже не містить жиру.
Сьогодні ми ділимося цим способом приготування соковитої курячої грудки, вам просто потрібно виконати дуже простий попередній крок: залишити її в простому розсолі принаймні на 30 хвилин. Після цього ми додамо улюблену суміш спецій і готову, запечену!
Спробуйте і розкажіть, як склалося з цим рецептом.
Інгредієнти:
2 цілі курячі грудки, велика кількість холодної води, 2 чайні ложки дрібної солі, близько 3-4 ложок спецій за смаком (паприка, кмин, куркума, перець, гранульований часник, чебрець, розмарин, рас-ель-нот, кайен, суміш каррі тощо) ), 2 чайні ложки оливкової олії, 1 бризка білого вина або лимонного соку.
Інструкції:
Видаліть зайвий жир із грудей і просушіть кухонним папером. Поставте велику миску, наповнену водою, і розчиніть сіль. Додайте груди, переконавшись, що вони повністю покриті. Поставити в холодильник принаймні на 30 хвилин, краще на одну-дві години.
Розігрійте духовку до 190 ° C. Промийте груди холодною водою і просушіть кухонним папером. Дно форми для випікання покрийте білим вином, лимонним соком або їх сумішшю. Розкладіть курку і помасажуйте оливковою олією. З двох сторін добре накрийте спеціями. Випікайте близько 20 хвилин, залежно від розміру. Переверніть навпіл, щоб випікати рівномірно. Подавати як є або нарізати теплими або холодними стейками.