рецепт

Я не пригадую кращого обіду чи вечері, ніж велика миска розколеного горохового супу та шматок хлібного хліба, змащеного маслом. Це напрочуд істотна їжа; Його природно кремова текстура зігріває мене до пальців ніг. Серйозно кажучи, я міг готувати цей суп щотижня і бути щасливим.

Найкраще, цей суп легко зробити і неймовірно недорогий. Мішків із сухим горохом достатньо та дешево, і більшість натуральних продуктових магазинів доставляють їх у великій кількості за ще нижчою ціною.

Як і сочевицю, перед приготуванням не потрібно замочувати горох. Цей суп можна приготувати в голландській духовці, мультиварці або кашпо швидкого приготування. Усі інструкції наведені нижче.

Великий горщик горохового супу з роздрібненим горохом - чудовий спосіб використати залишки кістки шинки також зі свят. Цей легкий гороховий суп можна приготувати з шинковою кісткою, шинкою або навіть смаженим філе шинки для додаткового ситного супу. Тепер, коли я задумався, просто немає неправильного способу приготування горохового супу.

Чи є гороховий суп здоровим?

Я завжди говорив, що приготування їжі самостійно - найкращий спосіб їсти, тому що ви повністю контролюєте, що вона містить. Я завжди виявляв, що більшість супів, що купуються в магазинах, занадто солоні, тоді як ви можете приготувати домашній суп з горохового розколу з горохом з часткою солі та жиру, без консервантів. Включення в свій раціон більшої кількості бобових культур може бути лише хорошою справою!

Вам цікаво, скільки калорій в гороховому супі з розколеного гороху? Одна порція становить близько 250 калорій. До того ж, цей суп містить 12 грамів клітковини та майже 16 грамів білка, тож будьте готові взяти ще одну миску!

Ще більше переваг для здоров’я колотого гороху:

Розділений горох, як сочевиця, квасоля та нут, наповнений клітковиною та поживними речовинами. Розділений горох:

  • Хороше джерело білка та клітковини.
  • Низька калорійність
  • З високим вмістом вітамінів А, К і В
  • Багатий залізом, магнієм, марганцем, фосфором, калієм і цинком.

Кожен горох - це як маленький зелений полівітамін!

Як і інші багаті клітковиною імпульси, вживання їх в їжу може знизити ризик серцевих захворювань та певних форм раку. Бобові також рекомендуються всім, хто хоче схуднути, оскільки вони допомагають відчути ситість і уповільнюють травлення.

Як приготувати суп з горохового розколу:

Це основний тур для учнів, які навчаються наочно! Прокрутіть униз, щоб побачити повний рецепт із кількістю інгредієнтів та повними інструкціями.

  1. Смажте бекон, поки він не стане хрустким, потім подрібніть і залиште (жир від бекону зберігати! Жир = аромат).
  2. Варіть цибулю, моркву, селеру та часник у беконному жирі, поки вони не стануть м’якими.
  3. Додати масло і борошно. Потім додайте бульйон, воду, горох і лаврове листя.
  4. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і кип’ятіть 2 години, або поки не стане густим і кремовим.
  5. Видаліть лаврове листя, знову додайте подрібнений бекон і приправте за смаком сіллю і перцем.

Це роздрібнений гороховий суп з низьким вмістом вуглеводів?

Горох, сочевиця, квасоля та інші бобові культури зазвичай не вважаються низьковуглеводними, але в них дуже мало жиру. Одна чашка вареного гороху містить 41 грам вуглеводів і 0,8 грама жиру.

Горіховий суп з повільною плитою:

Спліт-гороховий суп та каструля - це сірник, зроблений на небі! Додайте інгредієнти під час обіду, і ви отримаєте ідеальний суп із горохового спліт на вечерю.

  1. На сковороді обсмажте бекон. Коли він стане хрустким, вийміть бекон і відкладіть убік. Додайте масло і борошно до крапельниць у сковороді і перемішуйте, поки жир, масло і борошно з бекону не злегка підсмажиться, приблизно 30 секунд.
  2. Подрібніть бекон на невеликі шматочки і зарезервуйте.
  3. У чаші мультиварки змішайте краплі бекону, гороху, моркви, цибулі, селери, часнику, чебрецю, перцю, лаврового листа та курячого бульйону. Добре перемішати.
  4. Накрийте кришкою і варіть НИЗЬКО протягом 5-6 годин, або поки горох не стане м’яким.
  5. Видаліть лаврове листя, додайте подрібнений бекон і приправте за смаком сіллю і перцем.

Як приготувати вегетаріанський гороховий суп з розколеного гороху:

Цей варіант супу на рослинній основі можна зробити вегетаріанським із легкими замінами.

  • Обміняйте овочевий бульйон курячим бульйоном.
  • Пропустити бекон.
  • Додайте щіпку копченої паприки до верху супу, коли ви зачерпнете його в мисках. Копчена паприка додає нотку диму, який вам сподобається.

Як приготувати гороховий суп з горохового розколу:

(Це зробити ще здоровіший веганський суп із горохового спліт).

  • Готуйте суп на овочевому бульйоні замість курячого бульйону.
  • Пропустити бекон.
  • Замість вершкового масла використовуйте оливкову олію.
  • Прикрасити щіпкою оливкової олії та щіпкою копченої паприки.

Як приготувати гороховий суп швидкого приготування:

  1. Встановіть для миттєвого горщика соте, додайте бекон і варіть до хрусткої скоринки. Вийміть бекон, подрібніть і залиште.
  2. Додайте вершкове масло і борошно в миттєвий посуд і перемішайте, готуючи близько 30 секунд.
  3. Додайте цибулю, моркву, селеру та часник. Готуйте, періодично помішуючи, поки овочі не стануть м’якими, близько 8 хвилин.
  4. Додайте розрізаний горошок, лавровий лист, чебрець і бульйон і перемішайте, щоб поєднати. Зафіксуйте кришку та поставте машину готуватися під високим тиском протягом 12 хвилин. Закінчивши, обережно поверніть паровий клапан у вентиляційне положення, щоб зняти тиск.
  5. Спеції з сіллю і перцем. Видаліть лаврове листя і додайте бекон.

Цікаві способи скрасити смак розколеного горохового супу:

Тому що інколи нам усім потрібен час від часу блиск.

  • Простий дощик гарної оливкової олії.
  • Свіжий лимон або 1/2 чайної ложки оцту з хересу роблять смак популярним.
  • Столова ложка грецького йогурту зверху робить речі більш кремовими.
  • Грінки з оливковою олією поверх супу надають кожному укусу трохи хрусткості.

Як приготувати вершковий суп з горохового розколу:

Іноді я використовую занурювальний блендер, щоб протерти частину гороху для посилення його кремоподібності, або беру пару чашок і змішую блендер із робочою поверхнею. Працює постійно!

Скільки триває гороховий суп зі спліт?

Якщо суп знаходиться в герметичній ємності, розділений гороховий суп витримає 3-4 дні в холодильнику.

Чи можете ви заморозити гороховий суп?

На мій погляд, просто немає кращого та більш заморожуваного супу, ніж суп з горохового розколу. Ідеально підходить для приготування їжі протягом місяця, коли часу та грошей не вистачає.

Я порціоную суп, залишаючи місце вгорі, щоб суп розширився під час заморожування. Коли я голодний, я кладу супу в горщик і розігріваю на повільному вогні.

Настільки простий і смачний, мій улюблений рецепт супу з гороховим спліт - це найкраща зимова їжа, яка не розбиває банку. Я готую свій гороховий суп з беконом, щоб трохи закурити. Це має різницю! Тип американської кухні
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 2 години 5 хвилин
Загальний час: 2 години 15 хвилин
Порції: 10 порцій
Калорії: 285 ккал