переваг

  1. Визначення: що таке омега 3?
  2. Чому вони вважаються необхідними для організму?
  3. Кому ми зобов’язані своїм відкриттям?
  4. Для чого потрібна омега 3? Які його функції в організмі?
  5. Чи знали ви, що існує кілька видів омега-3?
  6. Скільки нам потрібно омега-3?
  7. Які джерела морської омега-3?
  8. Які джерела омега-3 рослинного походження?
  9. Які ризики нестачі омега-3?
  10. Яке правильне співвідношення між омега 6 та омега 3?

Визначення: що таке омега 3?

Омега-3 часто представляють як "хороші жири" або "хороший жир". Це справді ліпіди, жири, які мають користь для організму. Раніше вважалося, що всі жири шкідливі, але сьогодні відомо, що є жирні кислоти, корисніші за інші. Щоб зрозуміти різницю між добрими та поганими жирами, або добрими та поганими жирами, вам слід проаналізувати їх хімічну структуру. Жири відрізняються деякими хімічними зв’язками. Ті, у кого є так звані прості вуглець-вуглецеві зв’язки, є «поганими жирами», яких вчені називають насиченими жирами. На відміну від них, «хороші жири» - це ненасичені жирні кислоти, які мають один або кілька вуглець-вуглецевих зв’язків, які називаються подвійними. Це випадок з омега-3!

Чому вони вважаються необхідними для організму?

Омега-3, прозваний «хорошими жирами», в основному розглядається науковою спільнотою як незамінні жирні кислоти для організму. Це означає що мають важливе значення для нормального функціонування людського організму і вимагають зовнішнього внеску. Насправді, незважаючи на їх важливість та переваги, омега 3 не може безпосередньо синтезуватися організмом. Зовнішній прийом також важливий через дієту або натуральний концентрат омега-3 (EPA - ейкозапентаенова кислота та DHA - докозагексаєнова кислота)

  • Пов’язане з покращенням ішемічної хвороби серця, депресії, симптомів менопаузи, псоріазу та гіперліпідемії.
  • Жирні кислоти від стійкого рибальства.
"> омега 3 добавки!

Кому ми зобов'язані своїм відкриттям?

Для чого потрібна омега 3? Які його функції в організмі?

Так само, як вітаміни або мінерали, омега-3 жирні кислоти необхідні для нормального функціонування організму. Хоча, здається, не виявлено їх повного ефекту, ці жирні кислоти вже відомі як учасники багатьох функцій. Його перша функція - діяти як джерело живлення: Вони зберігаються як резерв, який можна використовувати в будь-який час. Однак не всі омега-3 зберігаються, оскільки вони також потрібні організму для розвитку та функціонування клітин. Насправді вони є частиною склад клітинних мембран. Ця ключова роль надає переваги багатьом частинам тіла. З часу відкриття омеги 3 дослідження широко підтвердили їх користь для серцево-судинної системи. Дослідники також надали докази цього значення для мозку. З іншого боку, протягом багатьох років зафіксовано численні позитивні результати, які пояснюють користь для всіх частин тіла: очі, шкіра, волосся ...

Чи знали ви, що існує кілька видів омега-3?

Завдяки численним дослідженням омега-3 дослідникам вдалося виділити кілька типів. Вони поділяють загальні властивості, але відрізняються своєю хімічною структурою. три основних типи омега-3 є:

  • альфа-лінолева кислота, яку часто скорочують як ALA, з хімічною формулою C18H30O2;
  • ейкозапентаенова кислота, з хімічною формулою C20H30O2;
  • докозагексаєнова кислота, з хімічною формулою C22H32O2.

Хоча існує кілька видів омега-3, один не замінюється іншим. Іншими словами, всі вони мають своє значення для нормального функціонування організму. На цьому етапі слід зазначити, що ALA має особливість. Ця жирна кислота омега 3 може використовуватися організмом для синтезу інших типів. Однак коефіцієнти конверсії ALA в EPA та ALA в DHA часто недостатні для задоволення потреб омеги 3. Насправді, саме тому існують конкретні добавки для DHA та EPA. Наприклад, лабораторія SuperSmart пропонує Super DHA та Super EPA, харчові добавки, виготовлені з риб’ячого жиру, стандартизованого в омега-3, та мають сертифікат Friend of the Sea®. Цей ярлик гарантує, що риб'ячий жир отримується в результаті сталого рибальства за суворими критеріями якості, відповідності та поваги до навколишнього середовища.

Скільки нам потрібно омега-3?

Як ми вже згадували, омега 3 - це жирні кислоти, які потребують зовнішнього вкладу. На основі численних наукових даних органи охорони здоров’я встановили рекомендації щодо різних видів омега-3. Згідно з декількома офіційними джерелами, рекомендована кількість ALA становить від 1,5 до 2 г на день для дорослої людини. Тим часом кількість EPA та DHA повинна досягати щонайменше 500 мг на день.Кілька національних органів охорони здоров'я погоджуються, що рекомендована добова норма (RDA) для EPA становить 250 мг на день, а DHA - 250 мг на день.

Ці рекомендації були оцінені для щоденного споживання енергії 2000 ккал. Іншими словами, необхідна кількість омега-3 може варіюватися від людини до людини. Крім того, вони можуть бути різними в певні періоди життя. Наприклад, відомо, що споживання омега-3 має бути вищим для вагітних і годуючих жінок. У записці, опублікованій у квітні 2011 року, Всесвітня організація охорони здоров’я заявила, що пренатальний період пов’язаний із підвищеним ризиком дефіциту омега 3. Резерви матері зменшуються, оскільки вони використовуються для розвитку плода. Експерти ВООЗ додають, що "споживання добавок морського походження часто рекомендується вагітним жінкам з метою задоволення їх потреб в омега-3".

Які джерела морської омега-3?

Серед продуктів, багатих на омега-3, привілейоване місце посідають продукти морського походження. Таким чином, може бути доцільним вживати їжу з омега-3, таку як риба, зокрема блакитну рибу, таку як лосось, тунець, скумбрія та сардини. Однак для оптимального споживання омега-3 риб’ячий жир часто отримують пріоритети, оскільки вони мають чудові концентрації DHA та EPA:

  • олія лосося, що містить 18,2 г DHA і 13 г EPA на 100 г;
  • масло печінки тріски, містять 10,9 г DHA і 8,94 г EPA на 100 г;
  • олія сардини, містять 10,7 г DHA та 10,1 г EPA на 100 г;
  • олія оселедця, що містить 4,21 г DHA та 6,27 г EPA на 100 г;

Щоб скористатися чудовою концентрацією омега-3, риб’ячий жир особливо цінується у формі дієтичних добавок. В даний час лабораторія SuperSmart пропонує кілька добавок до омега-3, виготовлених з риб’ячого жиру. Їх отримують з першокласних риб із сертифікатом Friend of the Sea®, щоб гарантувати екологічно чисту форму бездоганної якості.

В останні роки олія криль також переживає великий успіх. Це олія, отримана з дрібних креветок, які мешкають у холодних водах Антарктики. Ці морські тварини, яких високо оцінюють кити, багаті від природи омега-3 (EPA та DHA), антиоксидантами та фосфоліпідами. Словом, олія криль має масу властивостей!

Які джерела омега-3 рослинного походження?

Деякі продукти рослинного походження також можуть забезпечувати омегу 3. Але будьте обережні: не всі рослинні джерела містять однакові типи омега-3, такі як EPA та DHA. Важливо урізноманітнити раціон, щоб покрити всі потреби організму.

Продукти, багаті омега-3 жирними кислотами, включають деякі овочі, горіхи та рослинні олії. Ці продукти особливо сприяють хорошому споживанню ALA. Наприклад, варто згадати:

  • лляна олія, що містить 53 г ALA на 100 г;
  • олія волоського горіха, яка містить 11,9 г ALA на 100 г;
  • ріпакова олія, що містить 7,54 г ALA на 100 г;
  • насіння льону, які містять 16,7 г ALA на 100 г;
  • насіння чіа, які містять 17,8 г ALA на 100 г;

Окрім цього списку, є й інші рослинні продукти, які також є чудовими джерелами жирних кислот омега 3. Це конопля, перила, соя, камелія, насіння гарбуза та зародків пшениці, горіхи, такі як мигдаль, фісташки та фундук, або деякі такі овочі, як капуста, крес-салат і канон.

Які ризики нестачі омега-3?

Сьогодні відомо, що жирні кислоти омега-3 необхідні організму. Насправді, дефіцит може вплинути до нормального функціонування людського організму. Отже, органи охорони здоров’я встановили рекомендовані добові норми омеги 3. Незважаючи на ці рекомендації, останні оцінки показують, що багато людей не отримують достатньої кількості. Експерти пояснюють цей недолік омега-3 еволюцією звичок споживання. Нинішні способи харчування набагато багатші на омега-6, ніж на омега-3, що створює дисбаланс в організмі. Ось чому зручно знати продукти з омега 6 та ті, що містять омега 3. Ці два типи жирних кислот конкурують, що може мати кілька наслідків. A погане співвідношення омега 6 до омега 3 впливає на їх відповідні дії та може спричинити схильність до деяких захворювань, особливо серцево-судинних та запальних.

Яке правильне співвідношення між омега 6 та омега 3?

В даний час оцінки показують, що споживання омега-6 в 20-30 разів перевищує споживання омега-3. Згідно з дослідженнями, проведеними на цю тему, цю частку слід розділити принаймні на п'ять. Фахівці вважають це ідеальне співвідношення між омега 6 та омега 3 становить 4/1. Для досягнення цієї рівноваги зручно обмежити споживання продуктів, багатих на омега-6, та визначити пріоритети щодо джерел омега-3. На практиці дієтологи часто радять мінімізувати споживання промислових продуктів та надавати перевагу домашнім. І полягає в тому, що омега 6 у великій кількості міститься в промислових препаратах. Ці жирні кислоти також містяться в м’ясі та деяких рослинних оліях, таких як соняшникова та арахісова.

Про які переваги омега-3 слід пам’ятати?

Ця стаття містить багато інформації про омега 3. Підводячи підсумок, можна сказати, що ці жирні кислоти мають багато користі для організму, але їх споживання все ще є недостатнім. Багато досліджень підтвердили його вплив на організм, і кілька досліджень підтверджують інтерес прийому добавок омега-3 (наприклад, у формі капсул). Якщо ви плануєте придбати омега-3, це вас цікавить. Не вичерпно, наступні параграфи представляють основні властивості омега-3 з терапевтичної точки зору.

Покращений ліпідний профіль Сьогодні омега 3, як відомо, покращує ліпідний профіль. Адекватне щоденне споживання може допомогти підтримувати нормальний рівень холестерину та зменшити рівень тригліцеридів у крові. Таким чином, омега-3 може брати участь у профілактиці метаболічних порушень та серцево-судинних ускладнень. Насправді гіпертригліцеридемія та гіперхолестеринемія є двома факторами ризику серцево-судинних захворювань.

Внесок у нормальну роботу серця.Властивості омега-3 корисні для здоров’я серця з кількох причин. Перш за все, ці жирні кислоти сприяють поліпшенню ліпідного профілю і тим самим беруть участь у профілактиці серцево-судинних захворювань. Крім того, дослідження показують, що вони також позитивно впливають на артеріальний тиск. Деякі органи охорони здоров'я визнають, що адекватне споживання омега-3 сприяє нормальній роботі серця.

Позитивний вплив на психічне здоров’я. Протягом кількох років численні дослідження показали користь омега-3 для мозку. Ці жирні кислоти містяться в складі оболонок нервових клітин. Крім того, кілька дослідницьких груп показали, що адекватне споживання омега-3 може мати властивості для лікування певних неврологічних розладів. Виділяються перспективні результати для лікування депресії та деяких форм деменції, таких як хвороба Альцгеймера. Проводяться додаткові дослідження, щоб оцінити ступінь користі омега-3 у мозку.

Користь для здоров’я очей. Добре вивчені омега-3 також показали позитивні ефекти у профілактиці ВМД або вікової дегенерації жовтої плями - захворювання очей, яке часто виникає у віці від 50 до 60 років; це спричиняє поступову втрату зору і може бути дуже обмежуючим у повсякденному житті. Дослідження показують, що дефіцит ЕРА та ДГК може збільшити ризик ВМД. Таким чином, профілактичне лікування може бути корисним для збереження здоров’я очей.

Переваги для шкіри та волосся. Нещодавно кілька досліджень викликали новий інтерес до омега-3. Вони можуть мати значні властивості для здоров’я та краси шкіри та волосся. Дослідники побачили корисний ефект для лікування деяких шкірних проблем, таких як псоріаз. Проводяться додаткові дослідження.

Терапевтичне використання, що вивчається. Дослідники впевнені: терапевтичний потенціал омеги 3 давно розкритий. Результати кількох досліджень свідчать про те, що ці жирні кислоти можуть мати позитивні ефекти для попередження певних форм раку, полегшення деяких запальних реакцій або боротьби із запальними захворюваннями, такими як ревматоїдний артрит, виразковий коліт та хвороба Крона.

Примітка: Сьогодні продовжують проводити численні дослідження щодо омега-3. Нові результати можуть суперечити або доповнювати цю статтю. Якщо є сумніви, зверніться до медичного працівника.