Рецепт Бруно Отейзи для свинячих ребер у східному стилі у супроводі овочів у соусі та редиски.
Інгредієнти (2 особи):
Підготовка рецепту свинячих ребер у східному стилі:
Поставте багато води з дрібкою солі для нагрівання в каструлю. Введіть ребер, додати гілочку розмарину і чебрецю і кип’ятити 30 хвилин. Вийміть і дайте йому охолонути. Подрібніть ребро і змочіть його краплинкою оливкової олії. Покладіть його на піднос і введіть гриль протягом 2-3 хвилин.
Подавайте овочі на дні глибокої тарілки, а зверху покладіть ребро. Завершіть змочуванням водою з овочів і супроводжувати трохи нарізаної редьки та краплинку оливкової олії.
- Рецепт свинячого террину з соусом із равіготе - Бруно Отейза
- Рецепт рису з морським волом та морським їжаком - Бруно Отейза
- Пиріжки з картоплею, шинкою та сиром із зеленим рецептом моджо - Бруно Отейза
- Рецепт яєць з вухом на низькій температурі - Бруно Отейза
- Рецепт м’ясно-грибних рулетів з горіхами - Бруно Отейза