Харчовий аналіз

Фільтрувати за днями

овочами

Понеділок вівторок середа четвер п'ятниця
субота неділя

Білок

  • Загальна кількість білківg.
  • Відсоток білків%

Вуглеводи

  • Всього гідратівg.
  • Відсоток гідратів%

Жири

  • Насичені жирні кислотиg.
  • Мононенасичені жирні кислотиg.
  • Поліненасичені жирні кислотиg.
  • Загальний жирg.
  • Відсоток жиру%

Вітаміни

  • Вітамін b1мг.
  • Вітамін b2мг.
  • Вітамін b6мг.
  • Вітамін В12мг.
  • Фолатмкг.
  • Ніацинмг Рівняння.
  • Вітамін Смг.
  • Пантотенатмг.
  • Біотинмкг.
  • Вітамін Амкг Рівняння.
  • Вітамін Dмг.
  • Вітамін Емг.

Мінерали

  • Натріюмг.
  • Каліймг.
  • Кальціймг.
  • Магніймг.
  • Матчмг.
  • Залізомг.
  • Мідьмг.
  • Цинкмг.
  • Хлормг.
  • Марганецьмг.
  • Селенмг.
  • Йодмкг.

  • свиняча вирізка400 гр.4 невеликих стейка419,2 ккал.
  • цибуля100 гр.1 невеликий шматочок33,91 ккал.
  • зелений перець100 гр.1 великий шматок16,36 ккал.
  • червоний перець смажений200 гр.1 середній шматок32,72 ккал.
  • Часник5 гр.1 зуб4,58 ккал.
  • біле вино50 гр.1/2 склянки вина39 ккал.
  • оливкова олія15 гр.3 Десертна ложка135 ккал.
  • мелений чорний перець4 гр.2 Щіпка9,06 ккал.
  • Сіль4 гр.2 Щіпка0 ккал.

Підготовка

1. М’ясо нарізати шматочками, приправити сіллю і перцем і залишити. (2 маленьких стейки дорівнює 1 великому).

2. Очищаємо, очищаємо і ріжемо овочі за смаком.

3. У горщику з олією обсмажте овочі.

4. Після того, як вони браконьєр, додайте м’ясо і поставте його на сильний вогонь, щоб вони позначилися.

5. Потім додаємо вино, зменшуємо вогонь і залишаємо на 5-10 хвилин.

6. Після цього ми подаємо філе разом з овочами.

Додаткова інформація

М’ясо свинини забезпечує нам велику кількість білків високої біологічної цінності, а вміст жиру в ньому помірний (менше, ніж думають люди). Він також має харчові властивості, забезпечуючи нас вітамінами (виділяючи вітаміни групи В) та мінералами (виділяючи залізо, цинк, фосфор, магній та калій). Залізо, яке ми знаходимо, запобігає залізодефіцитній анемії, досягаючи хороших фізичних показників, а цинк допомагає нам зберігати інсулін, корисний для імунної системи та загоєння ран, допомагає боротися з втомою і є важливим у синтезі білка.

Виділяється його вміст у вітамінах групи В, які дозволяють використовувати енергетичні поживні речовини (білки, вуглеводи та ліпіди), втручатися в утворення еритроцитів, у функціонування нервової системи, а також необхідні для підтримання здоров’я в тканинах, з яких складається наш організм. Рекомендується приймати це м’ясо в періоди вагітності чи лактації, а також після операцій або в період реконвалесценції, оскільки в ці періоди ці вітаміни зношуються.

Овочі, які ми додали до цієї страви, мають низьку калорійність, забезпечуючи клітковиною, яка регулює наш кишковий транзит та запобігає запорам. Вони також містять вітаміни, мінерали та антиоксиданти, вносячи дуже поживний та корисний внесок у цей рецепт.

Ми завжди повинні обирати нежирне м’ясо, яке має менше насичених жирів, менше холестерину і менше відгодовується, ніж жирне м’ясо, яке шкодить здоров’ю та збільшує ризик серцево-судинних захворювань, гіпертонії, холестерину, тригліцеридів.