рецепт

Якщо ти хочеш рагу сьогодні я приношу вам a смачне рагу з індички з перцем. На мій погляд, м’ясо індички трохи м’яке і сухе на грилі, але якщо ми готуємо його, це чудово. Це рецепт, який можна ідеально приготувати з куркою.

Це також a дуже здорове рагу тому що в ньому абсолютно немає жиру, лише крапля борошна, щоб загуснути і вуаля, інакше все чудово.

Я рекомендую щоразу, коли ви готуєте перець, фрі або щось інше, чистите їх. Одного разу Аргіньяно в одній зі своїх програм прокоментував, що він завжди чистив їх від шкірки, тому що ті, які ми купуємо, мають дуже тверду шкіру, і, коли справа доходить до того, щоб їх їсти, це часом незручно. За допомогою картоплечистки ви очищаєте ідеальний перець. Коли ви не дістаєтеся до складних ділянок, ви просто розрізаєте його ножем навпіл і продовжуєте чистити весь перець. Спробуйте і скажіть, я запевняю вас, що вони набагато кращі.

Інгредієнти

  • 2 грудки індички, нарізані шматочками
  • 2 зелених перцю
  • 2 червоних перцю
  • Домашній курячий бульйон
  • Сіль
  • Перець
  • 1 столова ложка борошна
  • Спеції за смаком

Опрацювання

1. - У великій запіканці підсмажте індичку, попередньо приправлену, у невеликій кількості олії, щоб запечатати. Після гарного підрум’янення ми видаляємо його та резервуємо.

2. - Очистіть перець, як я вже згадував, і наріжте великими шматочками, тушкуйте кілька хвилин. Додати столову ложку борошна для загущення соусу і протушкувати.

3.- Через кілька хвилин додати золотисту індичку і залити домашнім бульйоном. Ви також можете використовувати воду, але я не рекомендую її, бо якщо ви використовуєте курячий бульйон, це покращить вас у тисячу разів. Нехай вариться на середньому вогні близько 25 хвилин. Після цього ми пробуємо, якщо нам здається, що це трохи важко, то залишаємо довше, а якщо воно готове до 25 хвилин, виймаємо і подаємо з трохи чіпсів.