Розкішний десерт! Це ванільне суфле для смерті, укомплектоване великою безе. Гарний і ніжний укус.

суфле

Інгредієнти для рецепту ванільного суфле

    50 гр. борошна 100 гр. цукру 40 гр. вершкового масла 1 ванільна квасоля 4 яйця 1/4 л. молоко

Як приготувати рецепт ванільного суфле?

Ванільне суфле з безе-сюрпризом. Це звучить смачно, і це так. Для початку цього смачного десерту ми кладемо молоко в каструлю з розкритою вздовж стручком ванілі та цукор.

Тим часом в інший горщик ми кладемо загартоване масло і даємо йому розтанути. Ми включаємо борошно для ванільного суфле і пасеруємо його.

Ми видаляємо стручок ванілі з гарячого молока і повільно додаємо його до борошна. На цьому кроці важливо не припиняти перемішування та терпіння, щоб не утворилися грудочки. Ми даємо йому закипіти.

Ми відкладаємо ці інгредієнти для ванільного суфле і даємо йому охолонути до кімнатної температури. Після загартування відокремлюємо білки від жовтків і додаємо жовтки в суфле по черзі і не припиняючи помішувати, щоб яйце не схопилося. Працюємо до тих пір, поки не отримаємо рівний сперма в жопе.

Накриваємо ванільне суфле, щоб воно не утворило скоринки, і ставимо в холодильник для охолодження. За півгодини до подачі ми монтуємо білі, поки вони не стануть дуже твердими, і змішуємо їх із суфле.

Вилийте у форму з м’яким маслом і віднесіть її в розігріту до 200 ° C духовку. Випікаємо чверть години і подаємо відразу.