0 835 переглядів Dalito.sk/foto: pixabay.com - Дизайн Конґера

Поділіться

Що ви будете готувати сьогодні? Суп з морквою? Увага! Vňať містить більше життєво важливих речовин, ніж сама морква. Ви не вірите? Тоді уважно читайте.

Одного разу, коли я був дитиною, морква опинялася у зайця в клітці, черепахи або користувалася іншою твариною із зоопарку моїх дітей. У дитинстві двох лісових інженерів ми з братом все витратили. Вдома ми викидали мало біовідходів. Завжди був хтось, щоб його з’їсти.

Звичайно, до тих пір, поки я не перебільшував своєї любові до тварин, наприклад, коли хотів давати більше води черепахам взимку. Перед сном я нагнув лампу над акваріумом так низько, що коли прокинувся вранці, бідний, залишився лише відвар черепахи.

Або коли я розвантажую зебр на балконі, нехай заспівають при перших весняних променях. Вони співали, цілий день, я просто думав, що досить накрити їх ковдрою на ніч. Бідні, вони замерзли вранці. Вранці я просто знайшов їх на дні клітини з піднятими ногами. Я занадто плакала. Я їх досі бачу там.

Звичайно, з усіма моїми улюбленими тваринами, з великим болем у серці, докорами сумління та повагою, я, звичайно, влаштував гідний похорон.

Що ж, повернемося до рецепта. Але як щодо морквяної сцени, якій зараз сорок? Я виявив, що я точно не повинен його викидати. З нього можна зробити унікальний песто! Ви не вірите? Спробувати.

Хоча в Словаччині є звичною практикою викидати моркву, у прибережних країнах вони не дозволяють такої розкоші. Вňаť справді є домашнім цілителем, тому він явно не належить до сміття. У ньому більше життєво важливих речовин, ніж у самій моркві.

рецепт
фото: Dalito.sk

Він навіть має дуже приємний смак. І коли ви смакуєте та змішуєте це правильно, ви можете дуже легко приготувати один чудовий делікатес вдома для салатів, супів, м’яса, макаронних виробів або як простий намазок для хліба або тостів.

І ви не тільки злижете, але і зцілите під час їжі. Vňať є урогенним, тому очищає не тільки судини, а й нирки, допомагає при інфекціях сечовивідних шляхів, відновлює печінку, заспокоює травний тракт і запобігає затримці води в організмі.

Ви все ще хочете викинути аромат у смітник під час приготування їжі? Інакше навіть хлопець, який відчуває, що не вміє готувати, може це зробити.

СИРІ МАТЕРІАЛИ:

Запах від одного пучка моркви

3PL мигдальних пластівців

3PL тертого фундука

1 перець чилі - за смаком

Лимонний сік

Ароматизована трав'яна сіль

ПІДХІД:

Нічого складного. Ми позбавляємося від довгих надлишків стебла. Додаємо всі інші інгредієнти і, поступово додаючи олію, перемішуємо ручним міксером до консистенції, яка нам підходить. Звичайно, якщо ви віддаєте перевагу більше пекуче, додайте більше перцю чилі.

фото: Dalito.sk

Це все. Я не знаю нічого простішого та смачнішого.

РОБОТА:

    Якщо у вас більше одного, обов’язково не викидайте його. Ви можете легко зробити більше. Якщо ви наливаєте достатньо олії в склянку, щоб песто не виступало над олією, закрийте його і зберігайте в холодильнику. Так зберігається песто, поки ви не відчуєте його смаку.

фото: Dalito.sk

  • Якщо у вас зараз немає часу і вам просто потрібна морква, нічого не відбувається. Зріжте запах так, щоб поруч залишилося трохи морквини, і зберігайте в холодильнику. Це протримається без проблем ще 2-3 дні, а песто ви зробите пізніше.