Підготовка:
1. Посипте борошно 2 столовими ложками кунжуту, цедрою лимона, чебрецем, сіллю і перцем. Подрібніть нарізане кубиками масло з борошном, поки воно не стане дрібно зернистим. Поступово додайте воду, поки тісто не утворить тверде тісто.
2. Накрийте злегка сплющеною дошкою для замішування або робочою поверхнею і дуже тонко розтягніть. Відірвіть круглою формою для торта діаметром 5 см і покладіть диски в деко.
3. Намажте їх бадилля білками яєць і посипте рештою кунжуту. Випікайте в розігрітій духовці до 190 ° C протягом 20-25 хвилин до легкої рум’яності. Покладіть на решітку і дайте охолонути.
4. Зберігати в герметичній тарі.
Грецька кухня
(Видавництво Вінса, 2011)
Грецька кухня подібна до самої країни: спокійна, легка, товариська та блискуча. Прості традиційні страви винахідливо використовують всі культури, що неплодні гори чи. більше.
Грецька кухня
(Видавництво Вінса, 2011)
Грецька кухня подібна до самої країни: спокійна, легка, товариська та блискуча. Прості традиційні страви винахідливо використовують всі культури, що неплодні гори чи. більше.