П’ятниця, 12 серпня 2011 р
Смачні млинці Дюкан.
До вчора я ніколи їх не пробував, а сьогодні не знаю, як я міг жити без них.
Інгредієнти:
- Сухе знежирене молоко 4CS
- Знежирене молоко 2CS
- 1 яйце + 1 білок
- Сіль (солона) або рідкий підсолоджувач (солодкий)
змішати всі інгредієнти і збити їх
покласти дрібку олії в каструлю
а для приготування кожного крепу кладіть приблизно 3 або 4 столові ложки суміші, залежно від розміру каструлі
залиште приблизно 2 хвилини на одному боці, шпателем і дуже обережно переверніть його, на цьому боці залиште менше часу.
А вуаля, креп для багаторазового використання, ви можете наповнити його майже чим завгодно і зробити кілька фахітасів, у моєму випадку я кладу омлет зі спаржею та креветками та смачний смак.
У мене залишився один, тому сьогодні вранці я приніс його на роботу, згорнув і поклав всередину трохи сиру Санте.