Інгредієнти (3-4 людини):
- 1 салат, краще, якщо це буде ромен.
- 2 червоних помідора.
- 2 яйця.
- 1 яблуко.
- 1 упаковка крабових паличок.
- 250 гр. варені креветки.
- 1 банка легкого майонезу.
- 1 столова ложка томатного соусу.
- 1 бризок кетчупу та гірчиці.
- Сіль
- Помийте салат, добре його злийте і дрібно наріжте.
- Помідори помити, обсушити і дрібно нарізати.
- Зварити яйця, а після приготування та охолодження подрібнити їх.
- Очистіть яблуко від шкірки і наріжте його тонкими скибочками.
- Поламайте крабові палички і подрібніть їх руками, щоб розбити.
- Приготуйте рожевий соус, змішавши майонез зі столовою ложкою смаженого помідора, гарним сплеском кетчупу і бризком гірчиці.
- Нарешті, у кожному склянці спочатку подайте невеликий шар салату, потім трохи помідора, щіпку солі, потім кілька яблучних клинків, зверху на краба і поверх нього рожевий соус. Нарешті посипте зверху подрібненим яйцем і прикрасьте креветками.
Презентація: щоб вона виглядала більше, ви можете представити її в окремих широких окулярах, як на зображенні. Що стосується морепродуктів, то крім креветок та крабових паличок можна додати: варені креветки, варені скампі і т.д. І ще один варіант цього рецепту можна зробити з авокадо або ананасом, замість яблука, що теж чудово.
Морепродукти не відгодівлі, 100 гр. з цих приготованих морепродуктів забезпечує близько 90-100 калорій і містить мало жиру. Тут проблема полягає лише в рожевому соусі, тому майонез повинен бути легким, легкого типу і не додавати занадто багато.
Цей рецепт ідеально підходить для легкої, апетитної вечері та в хорошій компанії.