Вершки та густі супи найчастіше готують з овочів усіх видів. Основою є переважно варені та змішані овочі. Супи цього типу або не згущуються, оскільки густу консистенцію забезпечують самі овочі, змішані, або вони пом’якшуються лише за допомогою вершків. Популярне подавання із смаженими насінням, випічкою або грінками.
Крем-супи, як правило, дуже насичені, а також підходять в якості основної страви. Вони особливо популярні восени та взимку, оскільки вони чудово перегрівають весь організм. Найпопулярніші типи включають овочеві крем-супи у вигляді томатних, брокколі або гарбузових супів, а також різні варіанти супів з бобових, наприклад у вигляді супів з гороху, сочевиці або квасолі. Любителі м’яса також насолоджуватимуться французьким супом або борщем .
Ми підготували для вас найкращі варіанти цих смачних супів. Спробуйте їх усіх.