Ваш браузер не може відобразити це відео

Неважливо, чи пересолили ви солоне чи солене, навіть якщо вам подобається гостре. Ласси задовольняють будь-який смак і смак. За цим швидким рецептом ви можете насолодитися модним індійським йогуртовим напоєм у власному будинку.

Ласси - це майже національний індійський напій. На їх батьківщині безалкогольні йогуртові напої п’ють під час кожного прийому їжі, навіть для нейтралізації кислотності індійської кухні.

Також у цій країні ласі все більш популярні. Хоча йогуртовий напій низькокалорійний, він чудово живить, тому рецепти Лассі також підходять в якості закуски, особливо якщо замінити йогурт кварком, який багатий білком. Ласси дають вам енергію і можуть допомогти вам з голодом під час дієти.

Пробіотичні бактерії йогурту стимулюють травлення та сприяють хорошій флорі кишечника. Свіжа зелень, фрукти або овочі дають вам сильний вітамінний стимул і зміцнюють вашу імунну систему.

Зробіть Лассі самі - вам це потрібно

Краще зробити ласі самостійно, ніж купувати дорогі ласи з Індії чи супермаркету. Зрештою, смак ласі особливо приємний, коли його готують у свіжому вигляді.

Не хвилюйтеся, рецепти Лассі швидкі та легкі. Ті кілька інгредієнтів, які вам для цього потрібні, зазвичай отримують за невеликі гроші у всіх супермаркетах. Як веган, ви можете замінити йогурт, кефір або пахту соєвими продуктами та немолочним молоком.

можете

Лассі: основний рецепт

Як загальне правило домашнього ласі, змішайте йогурт 1: 1 з водою або молоком. Фрукти або овочі збільшують кількість рідини, якщо ви хочете, щоб вона була більш рідкою.

Для екзотичного дотику Азії ми рекомендуємо такі спеції:
• кардамон
• кориця
• м’ята
• вода троянд
• шафран
• імбир
• кінза
• кмин (кмин)

Для приготування фруктових ласи зручні дробарки. Фрукти можна пюрирувати одним натисканням кнопки, тому вам просто потрібно змішати їх з йогуртом і водою.

Домашнє манго-ласі

Манго-Лассі - один із найпопулярніших рецептів Лассі в історії. В Індії його також п'ють як рисовий напій. Для нас солодкий варіант більш популярний як десерт або як закуска.

Вам потрібні ці інгредієнти:

Для 2 осіб
• 1 манго
• 240 г натурального йогурту
• 120 мл холодної води
• 2 столові ложки меду
• 1/4 чайної ложки порошку кардамону
• за бажанням: подрібнені ядра фісташки для гарніру

Ось як працює препарат:
Почистіть манго, очистіть його від серцевини і наріжте м’ясо невеликими шматочками. Інші інгредієнти пюрируйте в блендері. Наповніть дві склянки і насолоджуйтесь холодом.