Паски має бути декоративним, все ж ми чекаємо натовпів колядників.
Також смачно, адже великодні свята - це час бенкетів.
Як досягти обох? З наступним оглядом 5 найпопулярніших рецептів пасок і з деякою доброю порадою це буде іграшкою!
Пасхальний какао
ІНГРЕДІЄНТИ
- 200 г напівгрубого борошна
- 200 г цукру
- 2 столові ложки олії
- 4 яйця
- чашка міцного какао швидкого приготування
- 120 мл молока
- 25 г звичайного борошна
- 125 г вершкового масла
- 2 столові ложки какао
- 140 г цукрової пудри
- 1 ванільний цукор
- 1 жовток
- 100 г гарячого шоколаду
- 100 мл вершків для збивання
ПІДХІД
- Збийте цукор з допомогою жовткового збивача.
- Змішайте з білків трохи олії, какао, борошна та снігу.
- Випікайте 40 хвилин при 180 ° С.
- Ми розрізаємо тіло на пластини.
- Доведіть молоко з попередньо змішаним борошном до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи.
- Варіть 2-3 хвилини, потім додайте 2 столові ложки какао, а потім дайте охолонути при періодичному помішуванні.
- Тим часом покладіть розм’якшене масло в миску і змішайте його з порошковим і ванільним цукром та пінним жовтком.
- За допомогою чайних ложок змішуйте в ній охолоджену кашу і постійно перемішуйте. Крем готовий.
- Торт покриваємо кремом.
- Покладіть крем в казан і доведіть до кипіння.
- Налийте розбитий шоколад в миску і залийте його киплячими вершками.
- Нехай шоколад плавиться при постійному помішуванні.
- Готовий пиріг залити гарячим.
- Прикрасьте яйцями, гніздом чи іншими пасхальними прикрасами.
Відкрийте подібні поради
Великодній кавовий пиріг
ІНГРЕДІЄНТИ
- 200 г напівгрубого борошна
- 200 г цукру
- 2 столові ложки олії
- 4 яйця
- кухоль міцної розчинної кави
- 120 мл молока
- 25 г звичайного борошна
- 125 г вершкового масла
- 2 столові ложки розчинної кави
- 140 г цукрової пудри
- 1 ванільний цукор
- 1 жовток
- 100 г гарячого шоколаду
- 100 мл вершків для збивання
ПІДХІД
- Збийте цукор з допомогою жовткового збивача.
- Змішайте з білків трохи олії, какао, борошна та снігу.
- Випікати 40 хвилин при 180 ° С.
- Ми розрізаємо тіло на пластини.
- Доведіть молоко з попередньо змішаним борошном до кипіння на повільному вогні, постійно помішуючи.
- Заваріть 2-3 хвилини, потім додайте 2 столові ложки кави і дайте охолонути при періодичному помішуванні.
- Тим часом покладіть розм’якшене масло в миску і змішайте його з порошковим і ванільним цукром та пінним жовтком.
- За допомогою чайних ложок змішуйте в ній охолоджену кашу і постійно перемішуйте. Крем готовий.
- Торт покриваємо кремом.
- Покладіть крем в казан і доведіть до кипіння.
- Налийте розбитий шоколад в миску і залийте його киплячими вершками.
- Нехай шоколад плавиться при постійному помішуванні.
- Готовий пиріг залити гарячим.
- Прикрасьте придбаними прикрасами або збитими вершками.
Паска з горіхом
ІНГРЕДІЄНТИ
- 200 г напівгрубого борошна
- 200 г цукру
- 2 столові ложки олії
- 4 яйця
- 120 г вершкового масла
- 80 г цукру
- 80 г меленого горіха
- 1 столова ложка какао
- кімнати
- 50 г мелених горіхів для дощування
ПІДХІД
- Збийте цукор з допомогою жовткового збивача.
- Змішайте з білків трохи олії, какао, борошна та снігу.
- Випікати 40 хвилин при 180 ° С.
- Ми розрізаємо тіло на пластини.
- Збийте всі інгредієнти крему до однорідності.
- Пластинки тіла покриваємо кремом.
- Акуратно промажте зовнішню частину торта і обмотайте периметр торта меленими горіхами.
- Верх прикрашаємо гніздом зі збитими вершками або придбаними прикрасами.
Великодній кокосовий пиріг
ІНГРЕДІЄНТИ
- 150 г напівгрубого борошна
- 50 г кокосового борошна
- 200 г цукру
- 2 столові ложки олії
- 4 яйця
- рожевий харчовий барвник
- синій харчовий барвник
- 50 г вершкового масла
- 100 г м’якого сиру
- 100 г цукру
- 100 г тертого кокоса
- 50 г кокосового горіха для посипання
ПІДХІД
- Збийте цукор з допомогою жовткового збивача.
- Змішайте трохи олії, кокосового борошна, борошна та сніжних білків.
- Тісто ділимо на 3 рівні частини.
- Ми одразу спечемо одну частину, забарвимо одну рожеву, одну синю.
- Випікайте кожну тарілку приблизно 30 хвилин при 180 ° C.
- Збийте всі інгредієнти крему до однорідності.
- Коли всі пластинки тіла охолонуть, покрийте їх кремом.
- Акуратно зафарбуйте зовнішню частину торта.
- Верх прикрашаємо гніздом зі збитими вершками або придбаними прикрасами.
Паска з моркви
ІНГРЕДІЄНТИ
- 120 г напівгрубого борошна
- 200 г цукру
- 2 столові ложки олії
- 4 яйця
- 80 г тертої моркви
- 120 г вершкового масла
- 250 г м’якого сиру
- 80 г цукру
- 80 г тертої моркви
- 2 столові ложки лимонного соку
ПІДХІД
- Збийте цукор з жовтками.
- Змішайте з білків трохи олії, моркви, борошна та снігу.
- Випікати 40 хвилин при 180 ° С.
- Розріжте тіло на 2 тарілки.
- Збийте всі інгредієнти крему до однорідності.
- Пластинки тіла покриваємо кремом.
- Акуратно зафарбуйте зовнішню частину торта.
- Верх прикрашаємо совками решти крему та придбаними прикрасами.
- Щоб пиріг підтримував форму, дайте йому охолонути в холодильнику протягом 2 годин.
Корпус паски
Бісквітне тіло є основою для всіх пасок. Випікайте його з яєць, цукру та напівгрубого або простого борошна.
Ми можемо регулювати бісквіт окропом, ми також можемо додати дві столові ложки олії, щоб пом’якшити його. У бісквіт не додавати ніяких розпушувачів, тому важливо збити жовтки в достатній мірі, щоб вони стали дуже густими пінопласт .
Додаємо борошно та сніг від білих до кінця, бажано вручну і лише злегка вмішуємо їх у тісто, повертаючи, щоб тісто залишалося якомога збитим.
Прикрашання паски
Прикрашання торта - це завжди питання спритності та фантазії. Але навіть просто оформлений торт, де прикраси гармоніюють між собою, виглядає святково.
Правильний колір - запорука успіху. Традиційні великодні кольори - теплий жовтий, оранжевий та зелений
Якщо ми збережемо ці три кольори, ми можемо прикрасити рожевий, фіолетовий або червоний.
Двоколірний збитий крем виглядає красиво, що ми чаруємо, використовуючи звичайний білий у поєднанні шоколадний крем . Збиті вершки (33%) напередодні кип'ятять з шоколадом, потім знову залишають охолоджуватися в холодильнику і збивають на наступний день.
Також спробуйте наші фруктові торти, такі як яблучний пиріг, поза святами .
Який ваш паска? Хваліться! Поділіться рецептами та фотографіями з друзями!