Паприка фрі

Інгредієнти:

зубчики часнику

кг картоплі
1 шматочок цибулі
2 зубчики часнику
20 dkg сухий ковбаси Carat Csaba
1 дл щасливої ​​соняшникової олії
Подрібнений мелений перець
сіль
Містер Спайс чорний перець
1,5 л води

Підготовка: Очистіть картоплю, наріжте кубиками, подрібніть цибулю, а ковбасу наріжте кільцями. Розігрійте на сковороді олію і тушкуйте цибулю до склоподібного стану, а потім доведіть полум’я до слабкого значення Посипте червоним перцем, добре перемішайте, потім додайте часник, картоплю фрі та ковбасу. Перемішайте. Додайте води, щоб просто покрити, посоліть, поперчіть, варіть до м’якості під кришкою. Якщо кінцевий результат недостатньо товстий, видавлюємо трохи картоплі виделкою, потім варимо сік на сильному полум’ї, загущуємо. Подавати з хлібом та соліннями.
Порада: кислий огірок з цільнозерновим хлібом

Курячий шашлик

Інгредієнти:

• 50 дкг курячої грудки
• 2 штуки кабачка середнього розміру
• 4 картоплі середнього розміру
• 2 шматочки капустяного перцю
• 4 середні червоні цибулини

Пачос:
• 1 ч. Ложка солі
• 3 ст. Ложки оливкової олії
• 2 шт гірчиці
• 1 місяць перцю
• 2 зубчики часнику

Підготовка: Курячу грудку наріжте більшими кубиками. Змішайте інгредієнти маринаду і добре переверніть через нього м’ясо. Накрийте кришкою і поставте в холодильник на кілька годин. Овочі миють і ріжуть приблизно однакового розміру. Діставши м’ясо з холодильника, ми також перетворюємо овочі в маринад. Розмістіть овочі та м’ясо на шпажках на шпажках у будь-якому порядку. Ми обсмажуємо його на грилі і подаємо свіжоприготовленим.
Порада: Під час приготування на грилі будьте обережні, щоб не спалити м’ясо та овочі, оскільки це не тільки погіршить вашу насолоду, але й створить шкідливі сполуки.
Енергія/доза: 114 ккал, білки: 10,7 г, вуглеводи: 8,1 г, жири: 4,4 г, клітковина: 0,6 г

Капуста Шеклер (для 4 осіб, калорії на людину)

Інгредієнти:
 • Улюблений м'ясник із ризиком для свинних стегон: 40 dkg (163 ккал),
• Vecsés квашена капуста: 80 dkg (38 ккал)
• Дрібне борошно Durafood: 1 чайна ложка (18 ккал),
• Сирова сметана: 10 дкг (норма (20%): 51,25 ккал, нежир (12%): 33,5 ккал, кефір: 14 ккал),
• Соняшникова олія ліри: 2 чайні ложки (46,4 ккал)
• цибуля: 8 дкг (8 ккал),
• паприка Czifra мелена,
• Пенні натуральний летчо: 1 ст. Ложка (2 ккал),
• Гранули часнику Mr. Spice: за смаком,
• Йодована сіль Durafood

Підготовка: Маленьку нарізану кубиками цибулю обсмажуємо на олії, потім дістаємо з вогню, посипаємо паприкою і добре перемішуємо. Додайте м’ясо і, повернувшись на вогонь, трохи переверніть його на гостру основу, потім влийте трохи води, приправте сіллю і лето, і, кілька разів помішуючи, тушкуйте до напівм’якості. Потім додайте квашену капусту, промиту за необхідності, і залийте водою стільки, щоб вона покрила, і варіть її м’яко під кришкою. Нарешті подрібнюємо, тобто додаємо чайну ложку гарячого соку до сметани, змішаної з борошном без сучків, перемішуємо, потім додаємо до капусти і добре проварюємо. Капусту та м’ясо прийнято готувати окремо, а потім змішувати.
Порада: Видаліть видимий жир з м’яса, можна використовувати нежирну сметану або кефір. Використовуючи нежирне м’ясо, нежирну сметану або кефір, ми можемо зменшити як споживання енергії, так і вміст холестерину в їжі, тому, готуючи її таким чином, ті, хто хоче схуднути, і ті, хто бореться з високим рівнем холестерину, можуть сміливо споживайте його.
З традиційними інгредієнтами: прибл. 326 ккал, виготовлений із 12% сметани: 309 ккал, виготовлений на кефірі: 289 ккал

Бобовий гуляш (як окрема страва, для 4 осіб)

Інгредієнти:

• Соняшникова олія ліри: 1 ст.,
• Улюблена свиняча нога з ризиком м’ясника: 60 ​​дкг,
• Швидко заморожена квасоля з лушпинням Крижаного саду: 1 упаковка
• Цибуля: 1 маленька головка,
• Часник: 2 гвоздики
• телевізійний перець: 2 невеликі шматочки,
• Гострий гострий перець: 1 шт
• Помідори: 2 середні шматки,
• Морква: 2 середні шматки,
• Ріпа: 1 середня штука,
• Селера: 1 невеликий шматочок
• Перець цибуля-цибуля: 2 ст.,
• Сіссі 12% сметана 1 ст.
• Містер Спайс лавровий лист,
• сіль Durafood,
• Вершки гострого перцю Czifra за смаком

Підготовка: Цибулю обсмажуємо на олії, потім додаємо змащену жиром свинячу ніжку і смажимо до білого кольору. Приправте спеціями, добре переверніть, додайте овочі та воду. Варіть суп до м’якості овочів. Подавати, прикрасивши сметаною та присмачивши гострим перцем за смаком.

Порада: Більше моркви, кореня петрушки, помідорів, споживаних із хлібом із висівок на замовлення

Вареники з сиру

Інгредієнти:

• Сирна коров’яча сирна маса: 60 ​​дкг
• Пенні шрот пшениці: 12 дкг або
• Пенні дрібнозерниста вівсянка: 10 дкг
• Пенні маргарин: 3 дкг
• Пенні сухарі: 8 дкг
• Сисова сметана: 12 дкг
• Йодована сіль Durafood
• Яйця: 2 шт
• Цукрова пудра: 8 дкг

Підготовка: З’єднайте коров’ячий сир, пробитий виделкою, з манною або вівсяною крупою та яйцями, а потім поставте в холодильник приблизно на Дайте відпочити 30 хвилин. Тісто мокрими руками формують у галушки і поміщають у велику кількість киплячої підсоленої води. Після того, як вони підійшли до верхньої частини води, готуйте ще 1-2 хвилини, потім обережно виймайте їх ложкою-фільтром і, добре капнувши, перетворіть у підсмажені сухарі. Подавати, посипавши теплою сметаною та посипавши цукровою пудрою.

Мій паштет з шинки, запечений у клярі

Інгредієнти:
Для макаронних виробів:
• 40 дкг пенні борошна,
• 12 дкг вершкового масла,
• 2 ч. Ложки солі, приблизно 1,
• 5 дл холодної води
Для фаршу:
• 60 dkg улюбленого м’ясного фаршу зі свинини,
• 20 дкг Карат вареної шинки,
• 1 середня цибулина,
• 1 - 1 столова ложка подрібненої цибулі і шавлії,
• сіль,
• борщі
На додачу:
• 5 варених яєць
• 1 яйце - для намазування тіста

Підготовка: Замісіть інгредієнти для тіста, потім оберніть їх у фольпак і поставте в холодильник, поки начинка не закінчиться. Нарізану кубиками шинку нарізають кубиками, цибулю дрібно нарізають, потім додають до фаршу, приправленого зеленими спеціями, сіллю і перцем. Застеліть 3/4 тіста змащеною маслом формою для пирога об’ємом 1,5 л, щоб краї виступали з форми і направляли в неї половину м’ясної маси. Зробіть поглиблення посередині, відкладіть в нього яйця, а потім накрийте залишковою масою. Краї тіста намажте збитими яйцями і викладіть на нього тісто, що залишилося. Краї прищипують і змащують яйцями. Гострим ножем зробіть 3–4 надрізи в тісті, щоб вийшов надлишок пари, а потім випікайте в розігрітій до 170 ° С духовці приблизно 70 - 80 хвилин.
> "href =" https://youtu.be/SIo_CBXc9x0 "target =" _ blank "rel =" noopener "> Перегляньте відео з рецептом >>

Яйця, фаршировані дикою цибулею

Інгредієнти:

• 12 яєць
• 4 столові ложки пенні майонезу
• 2 ложки копійки гірчиці
• Сіль за смаком
• За смаком мелений перець Mr. Spice
• За смаком мелений мускатний горіх Mr. Spice
• 2-3 столові ложки подрібненої цибулі за смаком

Підготовка: Яйця твердо відварюють, очищають від шкірки і, охолодивши, розрізають навпіл уздовж. Вийміть жовтки з миски. Ми подрібнюємо його виделкою, або якщо вам подобається більш кремовий, ви можете скористатися паличним міксером. Додайте майонез, гірчицю та спеції. Миту дику цибулю нарізаємо на невеликі шматочки і вливаємо 2-3 столові ложки в начинку за смаком, це вже не робиться за допомогою паличного міксера. Наповніть начинку в пінопластовий пакет і наповніть напіврізані яйця. Смачні додаткові закуски до будь-якого з наших страв.

Кекси з шинки та яєць

Інгредієнти та приготування: Свердловини печі для кексів змащуються маслом (керамічні або силіконові форми, покриті покриттям, звичайно, не потрібні) і обшиваються тонкими на дихання - бажано круглими - скибочками каратської шинки. Я б’ю на 1-1 більших яєць, дбаючи про те, щоб жовтки залишались красиво разом, посипаю їх бадилля тертим сиром Сіссі Траппіста. У розігрітій до 180 ° С духовці шинка хрусткою протягом 10-15 хвилин, яйця застигають, а сир червоніє зверху. Надлишкове соління, аромати шинки та сиру оточують яйця. Ми подаємо його прикрашеним зеленими спеціями на сніданок.
> "href =" https://www.youtube.com/watch?v=3uMkHuz4jCI&index=10&list=PLSL0Sj328IXPYEpOEyefJz_0VFZjoWKsp "target =" _ blank "rel =" noopener "> Перегляньте відео з рецептом >>

Очищена картопля з сирно-сметаною та беконом

Інгредієнти:
• 4-6 більших картоплин
• 2-3 ек. Оливкова олія Сан-Фабіо
• 15 дкг копченого сиру Траппіст
• 10 dkg бекону з каратним ризиком
• сіль Durafood
• 1-2 зубчики часнику
• 3 дл сіссі сметани або кефіру

Підготовка: Розігрійте духовку до 200 градусів. Картоплю промити і розрізати навпіл уздовж. Збризніть оливковою олією і сіллю. Загорнувши в алюмінієву фольгу, випікайте на деку 25-30 хвилин. На сковороді обсмажте бекон, а сир натріть на тертці. Часник пресують через часникодавку і змішують зі сметаною або кефіром. Залиште картоплю у фользі на 5-10 хвилин, потім розгорніть і виріжте серединку. Видобуту частину змішують з невеликою кількістю тертого сиру та сметани, а потім складають поверх половини картоплі. Посипте тертим сиром і беконом і знову поставте в гарячу духовку на 10 хвилин. Виробляється, коли верх трохи червоний. Ми можемо подати з салатом та свіжими овочами.

Сирний сушений сливовий сом, роздутий на бекон

Інгредієнти (для пельменної форми):
• 50 дкг філе африканського сома
• 40 дкг нарізаного бекону
• 20 дкг чорносливу
• 25 дкг копченого сиру
• 4 яйця (великі)
• 10 дкг борошна (8 чайних ложок)
• 2 дл сметани
• 1 пучок зелені петрушки
• 1 чайна ложка рибної суміші спецій
• сіль
• мелений кольоровий перець
• 1 мк червоного перцю
• половина лимонного соку