Оливковий, волоський горіх, гранат - веганські салати
THE Гранат у вітамінах, - особливо у вітаміні С та вітаміні Е.-, надзвичайно багатий мінералами та антиоксидантами.
THE Гранат виноград, гарцинія та ягода асаї, чорниця та журавлина, суперфрукти між. Недавні дослідження показують, що гранат може допомогти у профілактиці та лікуванні багатьох видів раку.
Рецепти салатів з гранатом:
Запечена солодка картопля, волоський горіх, гранат
Запечена солодка картопля, волоський горіх, гранат
Інгредієнти:
- 2 середні солодкі картоплини
- 1 чайна ложка свіжого чебрецю, крупно нарізаного
- 1/2 склянки оливкової олії
- Сіль і перець
- 2 жмені руколи
- 2 жмені салату з ендівією
- 1/2 склянки підсмажених волоських горіхів
- 1/2 склянки насіння граната
Для заправки:
- 1 великий цибулю-шалот, очищений і нарізаний кубиками
- 1/3 склянки шампанського оцту
- 1 склянка оливкової олії
1. Солодкий картопля помити і очистити, а потім нарізати шматочками 2-3 см. Збризніть чебрецем і оливковою олією, потім посоліть і поперчіть.
2. Випікайте солодку картоплю в розігрітій духовці до 180 ° С протягом приблизно протягом двадцяти хвилин або до світло-коричневого кольору і м’якості.
3. Приготуйте заправку для салату: замочіть цибулю-шалот з дрібкою солі в оцті шампанського на п’ять хвилин, а потім помішайте віночком оливкову олію. Приправте за смаком.
Оцет можна частково або повністю замінити цитрусовим соком (лимон, лайм, грейпфрут, апельсин)
4. Після запікання солодку картоплю можна поєднувати в холодному або гарячому вигляді із зеленими салатами з волоськими горіхами та заправою для салатів. Прикрасити зернами граната.
Опублікував журнал NY
Салат з оливок, волоських горіхів, граната
THE Гранат у вітамінах, - особливо у вітаміні С та вітаміні Е.-, надзвичайно багатий мінералами та антиоксидантами.
THE Гранат Так, крім винограду, гарцинії та ягоди асаї, чорниці та журавлини, суперфрукти між. Недавні дослідження показують, що гранат може допомогти у профілактиці та лікуванні багатьох видів раку.
Рецепти салатів з гранатом:
Рецепт салату з оливки, горіха, граната
- 1 кг салату з картоплі/солодкої картоплі, промитий нарізаним
- 1 склянка майонезу
- 2 дл сметани
- морська сіль і свіжомелений перець за смаком
- 3 зелені цибулини, подрібнені
- 1/2 пучка подрібненої петрушки
- 1/4 пучка базиліка подрібненого
- 1/2 склянки зелених оливок без кісточок
- 50г волоських горіхів подрібнених
- 1 зернятка граната
1. Покладіть картоплю/солодку картоплю у велику каструлю з гарячою водою і варіть до м’якості.
2. Сушіть картоплю і охолоджуйте до кімнатної температури.
3. Збийте сметану з майонезом і приправте за смаком.
4. Помістіть половину майонезу в миску, покладіть охолоджену картоплю, цибулю, петрушку, оливки, волоські горіхи, половину базиліка і половину насіння граната, а потім ложкою залиште майонез над ним. Зверху посипте решту інгредієнтів.
Якщо вам сподобався допис або подобаються подібні теми, приєднуйтесь до нас у Facebook!