день

День батька наближається, а разом з ним урочистості та сімейні трапези. І є ті, хто любить святкувати особливі дні, пробуючи певну страву чи рецепт. І що може бути краще, ніж мати якусь деталь із цією особливою людиною, яка завжди була поруч з нами? Нічого.

Якщо ви хочете здивувати свого батька, і ви все ще не знаєте, чим його здивувати, ви можете приготувати такі рецепти, які не тільки дуже легкі, але ще й смачні та корисні. З блогу консервовані овочі з Їжа Hida Ми підготували для вас кілька рецептів та тапас, щоб це сімейне свято залишило вам приємний смак у роті. Брати до відома!

Тарталетка для волосся ангел

Як тарталетки, так і ангельське волосся Вони є найбільш традиційними та популярними інгредієнтами. Тому ми залишаємо вам простий рецепт із цим смачним поєднанням.

  • 200 гр. ангел волосся хіда
  • 2 столові ложки цукру
  • 250 гр. З борошна
  • 3 жовтки
  • цедра лимону
  • столова ложка кориці
  • 150 гр. вершкового масла
  • щіпка солі

Спочатку ми змішуємо борошно разом з корицею і ложками цукру. До суміші ми додаємо цедру лимонної цедри і трохи солі за смаком. Додаємо масло, розтоплене раніше, але не перестараючись. Добре вимісити і додати два жовтки. Як тільки тісто добре перемішається і стане однорідним, зробіть кульку і дайте йому відпочити 60-70 хв. Тим часом ми готуємо формочки, в яких будемо робити форму тарталеток.

Пізніше ми розділяємо порції за формами і розміщуємо половину, щоб заповнити їх. Включити ангельське волосся, Ложкою додайте і розподіліть по кожній розділеній порції і накрийте другою половиною. Краї трохи закриваємо з невеликим зазором. Нарешті, жовтком, який ми раніше не використовували, фарбуємо тарталетки і ставимо в духовку на півгодини при 180 градусах. Розумна!

Баклажани з бальзамічним, томатним, сирним та базиліковим

Якщо ви шукаєте простий і смачний рецепт, цей рецепт скибочок баклажанів з бальзаміком, помідорами та сиром зачарує вас. Давай зробимо це!

  • 2 великих баклажани
  • 4 помідори
  • 200 гр. сир фета
  • склянка оливкової олії
  • півсклянки бальзамічного оцту
  • дрібно нарізаного листя свіжого базиліка
  • сіль і перець

Спочатку ми повинні очистити баклажани і нарізати їх скибочками. У велику миску кладемо вже розколоті скибочки і купаємо їх у солі. Ви можете використовувати дрібну сіль або крупну сіль, обидві - прекрасні. Пропустивши їх через сіль, ми покриваємо їх холодною водою і даємо відпочити приблизно 30 хвилин.

Тим часом ми змішуємо бальзамічний оцет та оливкову олію першого віджиму. Скибочки просушуємо і приправляємо сіллю і перцем, щоб вони набули достатнього смаку, обертаємо скибочки з обох боків, щоб вони були добре покриті.

Ми розігріваємо сковороду і готуємо скибочки баклажанів по пару хвилин з кожного боку і виймаємо. Помідори наріжте шматочками і приправте попередньою сумішшю солі та перцю. Додайте подрібнений базилік і покладіть скибочки баклажанів разом з подрібненим помідором. Ооооооооо!

Шапка грибів з пивним соусом

Якщо ви більше любите тапас, цей рецепт грибів з пивним соусом ідеально підходить як тапа, а також як гарнір до м’яса або риби. Настільки універсальний, наскільки смачний.

  • 600 гр. гриби
  • 2 цибулі-шалоту
  • 3 зубчики часнику
  • 300 мл пива
  • гілочка свіжого чебрецю
  • кукурудзяний крохмаль, сіль і перець
  • оливкова олія екстра вірджин

Гриби ми очищаємо і миємо, добре просушуємо і нарізаємо на четвертинки. Цибулю-шалот ми очищаємо, як коли подрібнюємо будь-яку цибулю разом із зубчиками часнику. Ми ставимо велику сковороду для нагрівання з оливковою олією, а коли вона збирається смажити, додаємо цибулю-шалот і подрібнений часник. Даємо їм трохи підрум’янитися і додаємо гриби. Підсилюємо тепло і приправляємо за смаком.

Тушкуйте кілька хвилин і додайте чебрець та пиво. Варити близько 20 хвилин або поки гриби не стануть м’якими. Потім додайте розчинений у воді кукурудзяний крохмаль і варіть ще кілька хвилин, поки соус не загусне. Смакуйте, якщо потрібно виправити сіль або перець.

Сподіваємось, вам сподобалися наші пропозиції щодо рецептів Дня батька. Будь-який із цих рецептів чудово здивує у такі особливі дні. Ви вже вирішили, який з них ви збираєтеся готувати?