Як у вас апетит? Пора їсти, і сьогодні, як і кожного тижня, ми одягаємо фартух, щоб зайти на кухню і підготуватися смачні рецепти для всієї родини. Тому що ми любимо оновлювати меню і щоб малі звикли пробувати нові страви.
Ми пропонуємо вам найкращі рецепти від наших колег з Directo al Paladar та Vitónica, з якими ви можете приготувати різноманітні та корисні страви. Як спека тисне, сьогодні ми виділяємо дуже апетитні страви в цю пору року: закуски та холодні страви та освіжаючі десерти.
Закуски та холодні страви
Рисові салати на смачне літо (фото на обкладинці), кілька освіжаючих рецептів з басмати, цільної пшениці в поєднанні з яйцями, тунцем, сочевицею, овочами, динею, кунжутом. Сім різних і смачних поєднань!
Освіжаючі, екзотичні та корисні закуски: пюре з хумусу або нуту, тапенада або оливкова паста та дзадзікі або йогурт та огірковий соус.
Картопляний омлет з Thermomix, класичний, простий у приготуванні, який любить вся родина, гарячий чи холодний, у супроводі хорошого салату.
Турецький штрудель з овочами (верхнє фото), ідеально підходить для перекусу, обіду або вечері, який може супроводжуватися освіжаючим огірковим соусом та овочами-асорті.
Мариновані перепели - страва, яку також їдять холодною і поєднує смак птиці з кислотою маринованих огірків. Перепелів подають холодними з власним соусом.
Середземноморський салат з кавуна та сиру фета, дуже свіжий варіант, який поєднує в собі овочі та літні фрукти, такі як кавун.
М'ясо та риба
Медальйони із іберійської свинячої філе з лаком кунжуту (фото вгорі), простий рецепт. Аромат кунжуту та апельсиновий та соєвий соус покращують смак м’ясного філе, і цей рецепт також можна зробити з індичкою або курячою грудкою.
Рис і кальмари, інша паелья, до якої ми разом із кальмарами можемо додати смачну рибу, таку як морський окунь, морська риба.
Освіжаючі десерти
Домашнє морозиво, яке вдається (фото зверху): виготовлене з фруктів, дуже легко зробити; вершкове морозиво, виготовлене з сорбетів; і повне морозиво, трохи складніше, але саме те, що дає найкращий результат. Немає нічого кращого прохолодитися влітку після обіду. Який з них ви виберете?
Човни з папайї з йогуртом та вишнею - здоровий рецепт із фруктами та йогуртом, де використовується один із найсмачніших літніх фруктів, вишень чи пікот у поєднанні із дедалі екзотичнішими фруктами. Цікаве поєднання смаків.
Домашній заварний крем, для тих, хто має ласуни, класичний десерт, який не складно зробити вдома і який, охолоджений, люблять діти.
Торт "Тірамісу" (фото зверху), класика, яка торжествує в будь-якому десерті, вечірці, закусці. Легко зробити, готовий за 45 хвилин (довший час охолодження).
Торт з фундуком, ідеально підходить до сніданку або післяобіднього чаю, як десерт. Бісквітний пиріг із особливим смаком.
Ми сподіваємось, що наш короткий зміст рецептів для всієї родини настільки освіжаючим він викликає у вас апетит, і ви застосовуєте їх сьогодні на практиці. Пам'ятайте, що якщо є інгредієнт, який не підходить для маленьких дітей, ми можемо його видалити або внести невелику адаптацію в рецепт, якщо їм щось не подобається.