Зменшіть жири у своєму раціоні Це не просто добре підготуватися до літа. Це також допоможе подбати про своє здоров’я і запобігти, наприклад, серцевим захворюванням. Тож ви бачите, що знижувати їх простіше, ніж ви думали, ми пропонуємо п’ять страв, які вас здивують не тільки через те, наскільки добре вони почуваються до вашого тіла, але і через їх смак.
1. Веганська миска з рисом цвітної капусти
Отримати дієта з низьким вмістом жиру зі здоровими та дуже смачними веганськими стравами. Ось рецепт, який ви шукали в мисці.
Інгредієнти
- Червоний перець без насіння та зрізаної брехні
- 1 червона цибулина, нарізана скибочками
- 200 г консервованих помідорів, подрібнених
- 1 невелика цвітна капуста, подрібнена
- Олія
- Сіль
- ½ чайна ложка кмину
- ½ чайна ложка сушеної материнки
- ½ невеликий авокадо, очищений і нарізаний скибочками
- Листя коріандру
- 1 вапно
Кроки
- Нагрійте трохи олії. Смажте перець і цибулю протягом десяти хвилин, поки вони не стануть пашотними і злегка золотистими.
- Додайте помідори і варіть на повільному вогні, поки не вийде густий соус.
- Натріть цвітну капусту, поки вона не стане схожою на дрібні зерна рису.
- Покладіть кмин на сковороду з чайною ложкою оливкової олії. Додайте сіль, паприку, орегано і смажте хвилину.
- Додайте цвітну капусту і тушкуйте п’ять хвилин до готовності.
- Додати трохи перцю.
- Помістіть у миски, зверху перець, ще скибочки авокадо і прикрасьте листям коріандру та кількома лимонними клинками.
2. Баклажани з пармезаном
Насолоджуйтесь кожним укусом цих запечених баклажанів з томатним соусом та тертим сиром, класика італійсько-американської кухні версію, щоб вона не досягла 10 грамів жиру на порцію.
Інгредієнти
- 2 баклажани, очищені від шкірки і нарізані скибочками
- 2 склянки цільнозернових сухарів
- Домашні або сезонні консервовані смажені помідори
- Тонко нарізана нежирна моцарела
- Тертий пармезан з низьким вмістом жиру
- ½ чашка базиліка
- ¼ чашка тертого нежирного пармезану
Кроки
- Баклажани наріжте скибочками і обсушіть, щоб виділилася рідина.
- Вибирайте сухарі з цільної пшениці.
- Злегка змастіть деко і покладіть основу скибочок баклажанів.
- Нагрівайте духовку до 180 ° C близько двадцяти хвилин, перевернувши половину варіння.
- Дістати з духовки і покласти в блюдо основу з томатного соусу. Потім додайте шар скибочок баклажанів і знежирену моцарелу.
- Шар до закінчення з усіма баклажанами.
- Зверху залити соусом і тертим сиром.
- Випікайте ще 30 хвилин, і воно буде готове до вживання.
3. Салат тако
Ми пропонуємо смачну страву в ті спекотні дні, коли ви захочете вирішити їжу в найкоротші терміни.
Інгредієнти
- Індичка або курка
- 1 невелика цибулина
- 1 склянка курячого бульйону
- 1 столова ложка томатної пасти
- 2 столові ложки оливкової олії
- Бутони салату
- Нежирний тертий сир
- Подрібнений помідор,
- Подрібнений авокадо
- Кінза
Кроки
- Розігрійте на сковороді олію на середньому вогні і пасеруйте дрібно нарізану цибулю.
- Додати індичку або курку, нарізану соломкою, і зварити.
- Покладіть томатну пасту і варіть ще трохи, поки не зможете подрібнити м’ясо.
- Додайте бульйон і тушкуйте ще кілька хвилин.
- Ви видаляєте листя з бруньок, чистите і солите.
- Розділіть м’ясну суміш на листя.
- Посипте сиром, кубиками помідорів, подрібненою цибулею, шматочками авокадо та кількома листям коріандру.
4. Свинячі медальйони з салатом
Хоча свинина має репутацію жирної не так у всіх шматках. Тут ми пропонуємо вам скористатися філею, щоб приготувати здоровий, вишуканий рецепт.
Інгредієнти
- 1 свиняча вирізка, нарізана філе
- ¼ чашка оливкової олії
- 1 кріп, розрізаний уздовж і тонко нарізаний скибочками
- ½ чашка яблучного сидру
- 4 столові ложки діжонської гірчиці
- 2 склянки тонко нарізаних яблук
- 1 столова ложка вершкового масла
- 2 цибулі-шалоту, нарізані скибочками
- Подрібнена петрушка
- Лимонний сік
- Сіль і перець
Підготовка
- Свиняче філе посолити і поперчити.
- Нагрійте олію на сковороді на середньому сильному вогні. Покладіть стейки на п’ять хвилин з кожного боку і вийміть.
- Вилийте в каструлю сидр і варіть хвилину. Додати гірчицю, перемішати і зняти з вогню.
- Покладіть масло і м’ясні стейки. Дайте постояти три хвилини.
- У мисці з’єднайте кріп з яблуком і цибулею-шалотом. Додайте масло, що залишилося.
- Вичавіть лимон і прикрасьте подрібненою петрушкою.
- Подавайте стейки поряд зі свіжим салатом.
5. Глазурований морський окунь
Складайте нежирні рецепти не означає не насолоджуватися їжею. Тут ми пропонуємо тарілку глазурованого морського окуня з рисом та фенхелем.
Інгредієнти
- 1 столова ложка пасти місо
- Мірін
- 1 чайна ложка меду
- 2 філе морського окуня
- Імбир
- 150 г пак чой
- Варений рис
- Олія і сіль
Кроки
- Поставте сотейник на сильний вогонь.
- Змішайте місо, мірин та мед.
- Заправте філе морського окуня сіллю і змастіть сумішшю, яку ви приготували.
- Нагрійте ще одну столову ложку мірину і додайте тертий імбир. Зробити до появи пухирців.
- Розпарити кріп.
- Готуйте рис, дотримуючись інструкцій виробника.
- Риба, смажена на грилі до готовності, а краї карамелізовані.
- Подавати морського окуня з рисом, а овочі запивати соусом мірін.
За допомогою цих нежирні рецепти Ви зможете знизити свою вагу простим способом, не відмовляючись від смаку і не дбаючи про своє здоров’я. Також не пропустіть нашу пропозицію страв з вітаміном D.