точки зору

Поділіться цією новиною!

Недавні макродослідження показують, що вони допомагають у профілактиці та лікуванні ожиріння, метаболічного синдрому та серцево-судинних захворювань ".

І чи є це сухофрукти Ми забули їх, бо думаємо, що вони товстіють, коли це не завжди так. "Горіхи дуже забуті про середземноморську дієту, і все ж вони є простим способом покращити наше харчування. Вони представляють здорову закуску і, як було показано, допомагають контролювати метаболічні захворювання або навіть запобігати їх появі. Експерти вважають, що це бути зручним для проведення інформаційних кампаній, які заохочують людей приймати жменю горіхів щодня ", - каже суб'єкт господарювання.

Зараз переважно споживати волоські горіхи, мигдаль та фундук, обмежуючи арахіс трохи більше (що не є сушені фрукти хоча ви думаєте, що це, це бобові) та фісташки, оскільки вони мають дещо більший вміст насичених жирних кислот. "І, перш за все, слід уникати надмірного споживання панчіто, які є смаженим арахісом і, отже, більш калорійними", пояснює SEDCA.

З поживної точки зору, Вільяріно звертає увагу на свої калорії, "свого робочого коня", хоча він стверджує, що з точки зору макро- та мікроелементів переважна більшість представляє "надзвичайно цікаві" композиції, оскільки всі вони містять вуглеводи, вітаміни, мінерали та жири.

Найкалорійніший

З точки зору макроелементів, у білках містяться горіхи, які перевищують нормальну кількість інших продуктів, таких як фісташки, з 27 грамами білка на 100 грам, або мигдаль, який має приблизно 20 грамів на 100.

З цікавими вуглеводами були б волоські горіхи, дуже підходящі людям з цукровим діабетом, оскільки вони ситі і мають нерозчинні вуглеводи у чверті свого складу. У свою чергу, він каже, що мигдаль містить п'яту частину вуглеводів, хоча вони, як правило, збільшуються, оскільки їх зазвичай їдять підсмаженими або багатими сіллю, що збільшує їх калорійність.

"Раціон розрахований на одиниці, і говорять про те, щоб не брати більше 40 фісташок, 7 волоських горіхів, що фундук і мигдаль не перевищують 20 одиниць, або кеш'ю близько 15", наприклад.

Серед користі горіхів їх жири будуть знайдені, оскільки багато хто має поліненасичені омега-3 та омега-6 олеїнову олію, яка запобігає утворенню бляшок атероми. "З точки зору серцево-судинної системи вони дуже корисні", - оцінює Вільяріно.

Незважаючи на це, президент SEDCA наголошує на цьому цілі горіхи добре, і гарантує, що тих, у кого занадто багато калорій, тобто жиру, слід взагалі уникати, починаючи з фундука, горіхів макадамії та кедрових горіхів.