Відомо, що дієта, багата тваринним жиром і мало клітковини, може збільшити ризик розвитку цієї хвороби

Колоректальний рак - це рак, який починається в товстій кишці (товста кишка) або в прямій кишці (кінець товстої кишки). Майже всі раки товстої кишки починаються як неракові (доброякісні) поліпи, які, на жаль, переростають у рак.
Дотримання звичок здорового способу життя та регулярні медичні огляди допоможуть запобігти раку прямої кишки або діагностувати його на ранніх термінах.

рекомендації

У первинній профілактиці колоректального раку ми прагнемо усунути фактори, які можуть його спричинити, щоб запобігти або затримати його появу. У цьому сенсі здоровий спосіб життя та дієта відіграють фундаментальну роль.

Відомо, що дієта, багата тваринним жиром і мало клітковини, підвищує ризик розвитку раку прямої кишки. Так само, сидяче життя, споживання алкоголю та тютюну сприяють його появі.

Від Іспанського товариства медичної онкології (SEOM) вони узагальнено описують поняття здорового життя, включаючи такі аспекти: нормальна вага тіла (Індекс маси тіла (ІМТ): 18,5-24,9 кг/м? 2;), уникайте їжі, що сприяє набору ваги (солодкі напої та фаст-фуд), займайтеся фізичними навантаженнями не менше 30 хвилин на день, годуйте грудьми жінок (якщо це можливо), їжте переважно рослинні продукти, обмежуйте споживання червоного м’яса, уникайте обробленого м’яса та обмежте споживання алкогольних напоїв.

Роль дієти у сприянні розвитку раку добре відома. Є деякі продукти харчування або поживні речовини, явно пов’язані з деякими типами раку. Однак, зважаючи на труднощі, пов’язані з епідеміологічними дослідженнями цього типу, дуже складно компенсувати ризик певним продуктам харчування або компонентам дієти. Загалом, велике споживання злакових, бобових, фруктів та овочів корисно зменшити ризик раку, особливо пухлин травлення (стравохід, шлунок, товста кишка, пряма кишка).

ВИЗНАЧЕННЯ ФАКТОРІВ

Кілька факторів, що визначають масу тіла (такі як фізична активність, загальне споживання енергії, споживання тютюну та алкоголю), впливають на ризик раку окремо, тому важко визначити точний ефект ожиріння, фізичної активності та дієти, не пов'язаний з іншими звичками та окремо.

Згідно з численними дослідженнями, однією з найбільш рекомендованих дієт є середземноморська дієта на основі овочів, бобових та злакових культур. Завдяки своїм характеристикам, він може виступати захисним фактором для запобігання розвитку цієї хвороби:

Надає необхідні продукти харчування у правильній пропорції та кількості.

Це допомагає організму нормально функціонувати, і що людина може здійснювати фізичні навантаження залежно від віку та виконуваної роботи.

Підтримує стабільну вагу та запобігає дефіциту та хронічним захворюванням.

Серед багатьох корисних оздоровчих властивостей цього режиму харчування, тип жиру, який його характеризує (оливкова олія, риба та горіхи), пропорції основних поживних речовин, що зберігаються в його рецептах (злаки та овочі як основа страв та подібне м’ясо, як гарнір) та багатство мікроелементів, яке воно містить, в результаті використання сезонних овочів, ароматичних трав та приправ.

ПІРАМІДА

За ініціативою Фонду середземноморської дієти та у співпраці з численними міжнародними структурами велика група експертів, що належать до різних дисциплін - від харчування до антропології, через соціологію та сільське господарство, домовилася про нову схему, яка збагачує графічне зображення піраміди середземноморської дієти з включенням якісних елементів для адаптації до сучасного способу життя.

Нова піраміда слідує зразку попередньої: вона розміщує продукти, які повинні підтримувати дієту, в основу, а ті, які слід вживати в помірних кількостях, відкладає у верхні, графічно вузькі прошарки. Але крім того, до поняття дієти, що розуміється в широкому розумінні, додаються ознаки культурного та соціального порядку. Йдеться не лише про надання пріоритету певному виду їжі, а про спосіб її вибору, приготування та споживання. Він також відображає склад і кількість порцій основних страв.

Рекомендується одна або дві порції на один прийом їжі у вигляді хліба, макаронних виробів, рису, кускусу або інших. Вони бажано бути цілими, оскільки деякі поживні речовини (магній, фосфор та ін.) І клітковина можуть втрачатися при обробці. Овочі повинні бути присутніми як на обід, так і на вечерю, приблизно дві порції в кожній порції. Принаймні один з них повинен бути сирим. Різноманітність кольорів та фактур забезпечує різноманітність антиоксидантів та захисних речовин.

Слід гарантувати щоденне надходження від 1,5 до 2 літрів води. Правильне зволоження має важливе значення для підтримання гарного балансу води в організмі, хоча потреби різняться залежно від віку людей, рівня фізичної активності, особистої ситуації та кліматичних умов. Окрім безпосереднього пиття води, споживання рідини можна доповнити трав’яними чаями з помірним цукром та відварами з низьким вмістом жиру та низьким вмістом солі.

Джерела: Фонд середземноморської дієти/Іспанське товариство медичної онкології (SEOM)