Експерти Іспанське товариство ендокринології (SEEN) вони гарантують, що один із симптом які з'являються внаслідок зараження COVID-19 є втрата смаку і запаху, а отже відсутність апетиту. Це невелике бажання їсти, додане до помітних витрат енергії, спричинених лихоманкою, в деяких випадках може спричинити недоїдання. Тому ВИДЕНО Харчова зона випустив серію повторнихпохвали для збагачення харчових продуктів у людей із втратою апетиту через інфекцію COVID-19.
Мета - збільшити калорійність і білкова щільність продуктів, не їх кількість. Забезпечує більшу кількість поживних речовин малими порціями їжі.
ЗАГАЛЬНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ:
- Збільште кількість прийомів їжі на день (виконує від 6 до 10), навіть якщо вони не великі. Збільшити споживання калорій і білка, не відчуваючи ситості.
- Добре жуйте і їжте повільно.
- Якщо у вас поганий апетит, завжди починайте з білкової їжі. Не засновуйте свій раціон на супах чи бульйонах, вони мають низьку харчову щільність.
- Гідратація дуже важлива: Пийте багато води або настоїв поза їжею (з інтервалом 30 або 60 хвилин). Ви також можете вживати свіжі соки або домашні смузі між прийомами їжі.
РЕКОМЕНДАЦІЇ ЗБІЛЬШИТИ КАЛОРИЧНУ ПІДТРИМКУ ДІЄТИ:
- Збільште кількість калорій, без збільшення розміру посуду.
- Хліб: по можливості, багатозерновий або з насінням, із ізюмом, з горіхами тощо.
- Свіжі або сухофрукти: не приймайте це поодинці. Супроводжуйте його йогуртом або смузі.
- Молочні десерти: додати вершки, какао в порошку, крупу в порошку, мелені горіхи, мед, шоколад ...
- Пюре: Супроводжувати смаженим/підсмаженим хлібом, смаженим помідором або маслом.
РЕКОМЕНДАЦІЇ Збільшити білкову підтримку дієти:
Завжди включайте м’ясо (150г), яйця (2 одиниці) або рибу (150г) на обід і вечерю:
- Молоко: цілі, порошкоподібні, збагачені білком або ущільнені. Додайте порошкові злаки, какао ... У разі непереносимості зупиніть свій вибір на безлактозних молочних або овочевих напоях (вівсяна каша, рис, соя ...).
- Пюре: розім'яти їжу в незбиране молоко. Можна додати: сир або мелені горіхи, сухе молоко, яєчний білок або трохи м’яса/риби.
- Овочі та картопля: Супроводжуйте їх подрібненою шинкою, яйцем або м’ясом.
- Бобові: з невеликою кількістю рису, злегка супистий і супроводжуваний білком.
- Смузі та молочні продукти: фрукти з незбираним молоком, білком, укріпленим, сиром або свіжим сиром. Додайте сухарики або мелені горіхи.
- Макарони та рис: з фаршем, сиром, шинкою, тунцем ...
- Готові страви: рибні консерви та молюски (тунець, анчоуси, сардини, восьминіг, мідії, скумбрія) та консервовані бобові.
ІНШІ ОСОБЛИВОСТІ:
- Вибирайте воду. Запам’ятай! Рекомендується приймати його за 30-60 хвилин до або після їжі. Протягом кількох годин ви можете споживати молоко, натуральні соки, настої або різноманітні бульйони.
- Оливкова олія та приправи. Вживайте щонайменше 4 столові ложки олії на день, бажано оливкову олію першого віджиму. Приправте ароматними травами та соусами, щоб додати смаку стравам.
- Техніка приготування їжі. Вони забезпечують такі калорії, як тісто, паніровка або рагу з фрі.
Ви повинні увійти в систему, щоб залишити коментар Увійти
- Рекомендації щодо збагачення харчових продуктів у людей із втратою апетиту через інфекцію
- Дієтичні рекомендації для людей з газом - Instituto Quirúrgico de Andalucía IQA
- Рекомендації щодо харчової та метаболічної підтримки; спеціалізований лікер хворих на кров; етичний;
- Рекомендації щодо харчової та метаболічної підтримки; спеціалізований лікер хворих на кров; етичний;
- Рекомендації людям із зайвою вагою робити фізичні вправи; Вільна преса