Оновлено: 8 липня 2020 р
В жовчнокам’яна хвороба Як і при всіх патологіях, існує індивідуальна толерантність, яку кожна людина повинна знайти, щоб персоналізувати свій раціон і не робити більше обмежень, ніж суто необхідні.
У цій таблиці ви можете побачити рекомендовані та нерекомендовані групи продуктів харчування, коли страждаєте на цю хворобу, яка пропонує нам деякі рекомендації, які можуть послужити орієнтиром або орієнтацією при розробці наших щоденних меню:
| З низьким вмістом жиру | Цілісні та цукристі |
| Прості похідні рису, пшениці, ячменю, кукурудзи тощо. | Тістечка, тістечка та тістечка, особливо промислові |
| Всі | |
| Свіжі фрукти | Велика кількість горіхів Фрукти в сиропі |
| Всі краще переносяться при подрібненні | Жирний супровід: чорізо, бекон, кров'яна ковбаса ... |
| Пісне м’ясо: нежирні частини яловичини та свинини, курка, індичка, кролик Шинка Серрано, варена шинка, нарізка з індички, корейка | Жирне м’ясо: баранина, качка, курка ковбаси взагалі |
| Білі | Синій Консервують в олії |
| Коржики в помірній кількості | Яєчня |
| У помірній кількості | Цукерки, дрібнички |
| Оливкова олія екстра вірджин, сировинне використання та помірні кількості | Вершкове масло, маргарин |
| Варена, піч, папілотка, сковорода, вок, пара | Смажене, панірувальне, збите, тушонка, рагу |
Стандартне меню для пацієнта з жовчнокам’яною хворобою
Зараз ми представляємо приклад меню для випадків жовчнокам’яної хвороби на етапі до видалення каменю. Беручи до уваги наведені вище поради, дизайн багатьох та різноманітних вишуканих та відповідних меню є простим:
Хек en papillote з рисом та овочами
Контрольована кількість оливкової олії першого віджиму для приготування або заправки. Між 15-20 г на цілий день.
- Рекомендована їжа при діареї - Меню - Дієта та харчування
- Їжі, яку слід уникати, коли у вас немає жовчного міхура - роздумано
- Рекомендована їжа під час менопаузи
- Їжа, що спалює жир, яку ви повинні включити у своє щотижневе меню - MenuSapiens
- Рекомендовані продукти для боротьби з гепатитом - артишок з Іспанії