цукру день

  • 37% кожного печива - це цукор, решта - рафіноване борошно та добавки.
  • Одна упаковка містить 108% від максимально рекомендованої кількості цукру на день.
  • Містить загалом 26 інгредієнтів і більше половини - це синтетичні добавки.

Автор: Ксав’єра Кабада

22 січня 2018 р. Погляньте на рентген нашого продукту: простий, стислий та документально підтверджений.

Канелітас Спокуса Маринели (пачка 72 грами):

Цукор:

3 грами (г) у кожному печиві 8,1 г, тобто, більше третини ваги продукту (37%) становить цукор.

Загальний вміст упаковки становить 27 г цукру, що еквівалентно понад 5 кавовим ложкам, що охоплює 108% від загального максимально рекомендованого цукру на день.

Споживаючи упаковку цього печива, споживач перевищує кількість цукру, яку Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) рекомендує не перевищувати день для користі для здоров’я. 1

Кількість цукру на печиво менше столової ложки, однак люди споживають більше одного шматка.

Високе споживання цукру (навіть більше, якщо це з дитинства) негативно впливає на здоров'я, безпосередньо пов’язане із зайвою вагою, ожирінням, діабетом та іншими метаболічними захворюваннями. два

Калорії:

Кожне печиво забезпечує 38 калорій. Це може здатися невеликим, але ви повинні врахувати, що кожне печиво важить 8,1 грама, і дуже малоймовірно, що буде спожито лише один шматок.

Якщо людина з’їдає всю упаковку, вона споживає 342 калорії, що для дитини шкільного віку еквівалентно 22% її добової потреби, тобто більше п’ятої частини того, що вона повинна споживати на день, виходячи з енергії потреби 1579 ккал, згідно з рекомендаціями щодо споживання поживних речовин для мексиканського населення.

За цих умов дуже ймовірно, що споживання цього продукту витіснить споживання більш здорової їжі.

Інгредієнти:

Борошно пшеничне (клейковина), шоколадна смакова основа (33%) [цукор, рослинний жир, какао, сироватка, жирне масло, сорбітан моностеарат, соєвий лецитин, сорбітан тристеарат, полісорбат 60, ванілін, натуральний ароматизатор та штучний], цукор, рослинний жир, TBHQ, аскорбілпальмітат і токофероли, кукурудзяний сироп, бікарбонат натрію, йодована сіль, стеараоїллактилат натрію, кориця, соєвий лецитин, цинк, залізо, вітамін А, штучні та природні ароматизатори.

Містить 26 інгредієнтів, плюс 3 додані вітаміни та мінерали.

Половина інгредієнтів - це синтетичні добавки.

Добавки:

полісорбат 60, або поліоксіетилен- (20) -сорбітан моностеарат, є емульгатором, що використовується в харчовій промисловості, переважно в тортах та заморожених десертах.

Він внесений до списку добавок, яких слід уникати через потенційні ризики для здоров’я.

Дослідження на мишах, проведене в 2015 році, показало, що цей та інші емульгатори модифікують бактеріальну флору кишечника, сприяють запаленню тканини кишечника, а також надмірній вазі та ожирінню. два

Подібним чином TBHQ, також відомий як BHT, він класифікується як добавка, яку слід уникати через можливий зв’язок з певними типами раку.

Крім того, було встановлено, що цей інгредієнт насправді непотрібний або легко замінюється безпечним замінником. два

Важливо також зазначити, що ці види продуктів є не лише джерелом численних потенційно шкідливих інгредієнтів, також слід враховувати, що вони багато разів, особливо серед дітей та підлітків, витісняють набагато поживнішу їжу.

Позначається:

Він використовує 3 основних кольори: коричневий, червоний та золотий. Перший охоплює більше половини упаковки і додає колір шоколадної смакової суміші, яка потрапляє на печиво і яка прагне зробити цю якість продукту привабливою.

Використання золотого кольору дає відтінок "преміум" або вищої якості продукції. Це також відрізняє його від звичайних каннеллоній, які мають простішу упаковку.

Так само додаткова назва "спокуса" дає уявлення бути дуже привабливим продуктом, що має хороший смак завдяки присутності шоколаду.

Інформація на передній етикетці вводить в оману через неадекватні контрольні значення, затверджені Федеральною комісією з захисту від санітарних ризиків (Cofepris), оскільки вказує, що контейнер містить лише 30% цукру на добу, коли насправді, як зазначено вище, забезпечується 108% максимальної кількості цукру на день, якщо використовуються ідеальні значення, встановлені Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ).

Виділяється, що в його назві, на відміну від інших, легенда про цей продукт не вводить в оману, оскільки вказує, що це "шоколадний аромат", а не "з шоколадом".

Ще одним позитивним моментом є те, що на відміну від звичайної версії (без шоколадної смакової основи) додавання вітамінів та мінералів не виділяється на упаковці, навіть коли вони додані, як показано інгредієнтами.

Наша оцінка:

Використовувати як варіант для епізодичного десерту.

Ми пропонуємо Вам:

Вівсяне печиво з корицею, бананом та шоколадом.

Ми ділимося рецептом, який, крім того, що він простий у приготуванні, не додає рафінований цукор або масло і має смачний смак.

Інгредієнти:

• банани
• вівсяні пластівці (еквівалент бажаного обсягу бананового пюре)
• Кориця за смаком
• Ізюм або чорниця
• Чорний шоколад тертий

Режим підготовки:

1. Розігрійте духовку до 180 ° C і підготуйте деко.
2. Очистіть банани від шкірки і дуже добре розімніть їх виделкою. Додайте вівсянку, корицю, родзинки та тертий шоколад. Добре перемішайте, поки не утвориться однорідне тісто.
3. Візьміть більш-менш рівні порції чайною ложкою і розподіліть їх на підносі. Можна формувати більш округлими зволоженими руками.
4. Випікайте приблизно 8-14 хвилин, залежно від розміру, до золотисто-коричневого кольору за смаком.
5. Дайте охолонути і насолоджуйтесь.

    ВООЗ (2015). Рекомендація: споживання цукру для дорослих та дітей. Короткий зміст іспанською мовою доступний за адресою: apps.who.int/iris/bitstream/10665/154587/2/WHO_NMH_NHD_15.2_spa.pdf?ua=1&ua=1.

Центр науки в інтересах суспільства. Рейтинг безпеки адитивних речовин. Доступно за адресою: cspinet.org/eating-healthy/chemical-cuisine#banned. Дата консультації: 15 січня 2018 року.

  • Бурже Х. Касануева Е. Розадо JL. Рекомендації щодо прийому поживних речовин для мексиканського населення. Том II. Мексика. Медична редакція Panamericana.
  • Пов’язані примітки

    Рентген… Аромат шоколаду Ades з соєвого молока (250 мл, 1 склянка)> прочитати

    Рентген… Nestlé Cheerios (40 г, 1 порція)> прочитати

    Рентген ... Майонезу Гельмана (10 г, 2 чайні ложки)> прочитайте

    Сила ... Банан> читайте

    Практичне, корисне та дешеве меню №75/Меню з силою келітів! > прочитати