11 січня 2012 р. Ще один яскравий приклад продуктів, які перебільшують свої властивості та лежать на етикетці, щоб обдурити споживачів. Реальність з’являється під час спостереження за рентгеном, за допомогою якого дієтолог Ксав’єра Кабада, координатор відділу аліментарного здоров’я Ель Подер дель Консумідор, розкриває справжні характеристики та харчову цінність цього продукту для підлітків.
Danup, полуничний йогурт, від Danone 250 мл (1 склянка):
32,4 грама в контейнері, що еквівалентно 6,5 чайним ложкам цукру, що становить від 93% до 130% від того, що доросла людина може споживати протягом усього дня, за даними Американської асоціації серця, оскільки максимальна добова кількість цукру, що переноситься для дорослої людини, становить 5-7 кавових ложок.
Зі свого боку, Всесвітня організація охорони здоров’я (ВООЗ) встановлює, що слід перевищувати не більше 10% від загальної кількості калорій, не перевищуючи 10 столових ложок доданого цукру за весь день. Відповідно до максимального обмеження, встановленого ВООЗ, один прийом Данупу покриває 65% цукру.
Малюнок та зображення мають яскраві та динамічні кольори, які привернуть увагу, і хоча інформація про харчування розбірлива, основним акцентом на передній етикетці є малюнки та кольори.
Публічна група підлітків - це на кого спрямований цей продукт, і справді саме підлітки споживають його найбільше, але навряд чи вони можуть зробити висновок, що цей продукт містить більше доданих цукрів, ніж слід споживати протягом дня.
Варто зазначити, що йогурт є похідним ферментації певних лактобактерій, які забезпечують користь для здоров’я. Тим не менше, У наш час індустріальні йогурти містять дуже велику кількість цукру, що протиставляє переваги, які вони могли б надати, як вказувалося, показники діабету різко зросли за останнє десятиліття.
Фактором, який визначає більший ризик розвитку діабету, є високе споживання доданих цукрів. Той, хто споживає цей тип продуктів щодня або часто має набагато більший ризик ожиріння та діабету (Див. "Прийом підсолоджуваних цукром напоїв та збільшення ваги: систематичний огляд". Електронна версія доступна пізніше).
Крім того, було помічено, що надмірне споживання цукру призводить до звикання, тому, коли це стає звичною справою, кинути це набагато складніше (Див. „Докази того, що переривчастий, надмірний прийом цукру спричиняє ендогенну опіоїдну залежність.“ Електронна версія доступна пізніше).
Другим інгредієнтом є цукор, модифікований крохмаль (він використовується як загусник і стабілізатор), він містить тартразин або жовтий 5, добавку, яка пов'язана зі змінами в поведінці з гіперактивністю та дефіцитом уваги (див. "Ефекти подвійного сліпого, плацебо-контрольовані штучні харчові барвники та консервант бензоату на гіперактивність у загальній популяційній вибірці дітей дошкільного віку ». Електронна версія доступна пізніше).
Не рекомендується для регулярного споживання. Його можна їсти як десерт, враховуючи високий вміст цукру, але не як здоровий продукт для частого вживання.
Домашній йогурт з подрібненою полуницею. Врахуйте, що ви навряд чи додасте 6,5 столових ложок цукру в склянку домашнього натурального йогурту.
Примітка: Деякі типи галузей, особливо монополістичні або транснаціональні за своїм характером, все частіше використовують різні стратегії впливу на ринок та отримання вищих прибутків.
Тип реклами, яка використовується, буде залежати від типу населення, на якого його намагаються націлити. У цьому випадку кольори дуже привабливі, центральним малюнком є полуниця, на якій зображений рот, що стирчить язик, тому зрозуміло, що населення, на якого спрямований продукт, - це підлітки. Так само, його реклама залучає молодих людей, і очевидно, що натякається на сексуалізовані образи та тексти, спрямовані на цю аудиторію. Легенда "macita", наприклад, "manzanita", стосується слова "mamacita" і використовує зображення яблука, ніби це груди дівчини, вкриті шкіряною курткою з вирізом.
Калорійність одного прийому Данупа, спожитого приблизно за 10-15 хвилин (іноді менше), містить приблизну загальну кількість дозволеного споживанням підлітком протягом цілого дня.
Важливо бути уважним до продуктів, які рекламуються як здорові, оскільки вони є більш небезпечними, оскільки ми вважаємо, що споживаємо щось здорове, і виявляється, що насправді це не так. Вони є лише рекламними містифікаціями.
Таким чином, споживачі не можуть виявити, що ці продукти шкідливі для здоров'я. Важливо бути обережним, особливо якщо є якісь особливі захворювання, такі як діабет або гіпертонія. Споживачі, які довіряють передній етикетці та найпомітнішим легендам, часто звертають увагу на акції або інформацію, яка найбільше виділяється у цього виду товарів.
Завантаження файлу
Vasanti S Malik, Matthias B Schulze та Frank B Hu. "Прийом підсолоджуваних цукром напоїв та збільшення ваги: систематичний огляд"> завантажити (PDF, 163 Кб)
Карло Колантуоні, Педро Рада †, Джозеф Маккарті, Керолайн Паттен, Ніколь М. Авена, Ендрю Шадейн та Бартлі Г. Хобель. "Докази того, що переривчастий, надмірний прийом цукру спричиняє ендогенну залежність від опіоїдів"> завантажити (PDF, 200 Кб)
Б Бейтмен, J O Warner, E Hutchinson, T Dean, P Rowlandson, C Gant, J Grundy, C Fitzgerald, J Stevenson. "Вплив подвійного сліпого, контрольованого плацебо штучного харчового барвника та консерванту бензоату на гіперактивність у загальній вибірці дітей дошкільного віку"> завантажити (PDF, 236 Кб)
Пов’язані примітки
Ми вимагаємо від Cofepris скасувати маркування з ConMéxico> прочитати
Каліфорнія визнає ризик раку в кока-колі> читайте
Медові сиропи, солодкий обман> читайте
Рентген ... білий чай Nestea 600 мл> прочитати
Рентгенівський… Аромат молочного напівжирного шоколаду Alpura 250 мл> прочитати