Троє з десяти людей звертаються до впливових осіб, щоб відповісти на їхні запитання щодо харчування, перш ніж проконсультуватися з лікарем або дієтологом
Додати в обране
Спочатку була фотографія, потім авокадо. Або навпаки. Спочатку це було подібне, пізніше кіноа, смажені овочі, едамаме та ціла різноманітність продуктів, що заполонили нашу візуальну культуру. Передумови? Кілька облікових записів Instagram або Youtube. Погроми та хастаги під хештегом #Healthy, #Vegan, #InstaFood #RealFood та деривативи. Чим більше вмісту, тим більше охоплення. І серед усього цього виру необхідність Їжте здорово. Як і в свої часи, це була бігова та спортивна культура. Згідно з дослідженням, просунутим іспанською компанією здорове харчування Природний спортсмен, 77% іспанців вважають їжу ключовим аспектом у своєму житті. Це спостерігається на екранах, в рутині.
Справа у звичках чи модах, які переходять у популярну культуру, і що з моменту появи соціальних мереж їхнє відлуння вже не є одним голосом, який резонує далеко. За одним обліковим записом Instagram є тисячі прихильників, шанувальників чи учнів вашого інфлюенсер рекомендовано. Але той, хто радить день за днем, за допомогою матеріалів або публікацій, рецепти місяця або вправи, за допомогою яких можна схуднути за лічені тижні, чи справді він професіонал у цій галузі?
Насправді цього року 73% скарг, отриманих Коледжем дієтологів та дієтологів Валенсійської громади (CODiNuCoVa), атакують фальшиві професіонали які здійснюють свою діяльність в Інтернеті вдвічі більше, ніж минулого року. Дані є, тоді як повідомлення передбачуваних експертів у галузі харчування, здоров’я та фізичних вправ слідують один за одним. Багато хто вже називає його "доктором Google", тобто кожен другий хронічно хворий звертається до Інтернету, щоб відповісти на питання про харчування.
Шукаючи в Інтернеті "продукти, які виліковують рак", за 0,53 секунди виходить 360 000 результатів, "і всі вони помилкові", пояснює секретар коледжу Луїс Кабаньяс. Є також люди, які є більш конкретними, позначаючи певні загальнодоступні профілі як обрані, а не гублячись у великій кількості вмісту, що циркулює в Інтернеті. Потім, три з десяти люди підтвердили, що звертаються до впливових осіб, щоб відповісти на їхні запитання щодо харчування, перш ніж проконсультуватися з лікарем або дієтологом.
Вплив тих, хто впливає на наше харчування: спілкуйтеся відповідально
Зіткнувшись з цим безліччю рекомендацій, яких багато людей намагаються наслідувати за образом та подобою впливових осіб, Природний спортсмен розпочала кампанію, спрямовану на те, щоб ознайомити ці загальнодоступні профілі з їх відповідальністю та сильним впливом їхніх дій та повідомлень на тисячі людей, які довіряють їм при прийнятті важливих рішень, що впливають на їх годування.
"Якщо вони візьмуть до уваги справжній вплив, який вони можуть мати, і направлять свою діяльність у соціальних мережах на здоровий спосіб життя, подалі від фальшивих диво-дієт та помилкових міських легенд, вони внесуть позитивний внесок у побудову більш здорового та щасливого суспільства", запевняє Ніклас Густафсон, експерт-дієтолог та генеральний директор Natural Athlete.
Наприклад, в Іспанії є профілі, які по-справжньому усвідомлюють відповідальність кожної своєї публікації. З 2017 року слово Realfooding ми вже асоціюємо це з іменем. Він Карлос Ріос, і минуло вже більше двох років, відколи він вивів на світ бум "справжньої їжі". На даний момент у нього 1,3 мільйона підписників в Instagram. Його бій? Рух проти ультра-оброблених, за допомогою яких він ставить на стіл інтереси харчової промисловості. Однак перед цим струмом звучать голоси, які попереджають нас про те, де вони перебувають обмеження RealFooding.
" Realfooding "був необхідним рухом, але я думаю, що він був доведений до крайності, яка не є послідовною, ані реальною, ані здоровою", - попереджає він в інтерв'ю для EFE Вікторія Лозада, фахівець-дієтолог з розладів харчування. Лозада, у якого також є популярний акаунт в Instagram, розкриває інформацію під гаслом "Харчування без нав'язливої ідеї", де він ставить під сумнів, чи справді "мета полягає в пошуку кращого здоров'я або в досконалості?".
35% неповнолітніх мають надлишкову вагу в Іспанії
Незважаючи на той факт, що суспільство все більше усвідомлює важливість їжі в нашому житті, або піклуючись про її імідж, або знаючи дані, які показують, що 90% серцевих нападів можна було б уникнути, піклуючись про наше харчування та керуючи здоровий спосіб життя, незважаючи на це, існує вікова група, яку не можна втрачати з виду. Згідно з доповіддю, опублікованою в жовтні цього року Unicef, під назвою `` Стан дітей у світі у 2019 році: діти, харчування та харчування '', 35% неповнолітніх (віком від 8 до 16 років) мають надмірна вага в Іспанії страждають 20,7% надмірна вага та 14,2% неповнолітніх ожиріння. Зіткнувшись із цим, знову є пропозиції від мережі. Це випадок з Хуан Ллорка, шеф-кухар та промоутер, відповідальний за рух #PorUnaEscuelaBienNutrida. Його пропозиції, крім поширення через його особистий акаунт в Instagram, також присвячені консультуванню багатьох шкіл. Для нього основою завжди є меню без оброблених, рафінованих продуктів та цукрів, використовуючи природні та сезонні продукти, з якими діти можуть рости через здорова дієта.