Завдяки вмісту омега-3 корисно підтримувати рухливість людей похилого віку, на додаток до помірних та регулярних фізичних вправ.
Дослідники розпочнуть нове дослідження, щоб підтвердити зв’язок між омега-3 та м’язовою масою.
Помірні фізичні навантаження та регулярне вживання кислот риб’ячого жиру можуть утримати нерухомість людей похилого віку, свідчать результати дослідження.
Результати недавнього медичного випробування показують, що жінки старше 65 років, які споживали омега-3 жирні кислоти, набирали майже вдвічі більше м’язової маси після фізичних вправ, ніж ті, хто приймав оливкову олію. Для підтвердження цих результатів та визначення того, чому покращується стан м’язів, планується більш масштабне дослідження. Дані були представлені на Британському фестивалі науки в Абердіні, Шотландія.
Деякі дослідження пов'язують дієти з високим вмістом омега-3, який зазвичай зустрічається у жирних риб, таких як скумбрія та сардини, з потенційною користю для здоров'я, такою як менший ризик серцево-судинних захворювань.
При природному процесі старіння м’язова маса зменшується на 0,5-2 відсотки на рік. Ця дегенерація, яка відома як саркопенія, може призвести до слабкості та нерухомості у літніх людей.
Даних про поширеність саркопенії у Сполученому Королівстві небагато, однак у США саркопенією страждають 25 відсотків людей у віці від 50 до 70 років, і ця кількість зростає до більш ніж 50 відсотків у осіб старше 80 років .
За словами доктора Стюарта Грея з Університету Абердіна, вартість саркопенії величезна через витрати, які вона породжує на догляд та охорону здоров'я та госпіталізацію, що трапляються через падіння. "Близько 1,5 відсотка від загального бюджету охорони здоров'я в Сполучених Штатах витрачається на проблеми, пов'язані з саркопенією", - сказав він.
Нарощування м’язів
Швидкість втрати м’язів частково визначається способом життя: відомо, що дієта з низьким вмістом білка та сидячий спосіб життя посилюють втрату м’язів.
Попередні дослідження показали, що раціони, що харчуються худобою, багатими омега-3, збільшували об’єм м’язів. Це змусило Стюарта Грея дослідити, чи можуть ці жирні кислоти допомогти усунути саркопенію у дорослих. У своїх початкових дослідженнях він показав за допомогою МРТ, що щури середнього віку, які приймали добавку до риб’ячого жиру, мали меншу втрату м’язової маси, ніж інші гризуни, які харчувались нормально.
„Риб’ячий жир, схоже, має анаболічний (нарощуючий м’яз) захисний ефект у щурів; наступним кроком було випробувати це на людях ", - сказав він. Таким чином, Грей завербував 14 жінок старше 65 років, розділив їх на дві групи та попросив пройти 12-тижневу програму фізичних вправ, що складається з двох 30-хвилинних сеансів стандартних вправ для м’язів ніг.
Половина жінок приймала ЕРА та ДГК, омега-3 жирні кислоти, тоді як інша група отримувала плацебо з оливковою олією. На початку та в кінці випробування вимірювали м’язову силу жіночих ніг.
Результати були переконливими. Жінки, які приймали оливкову олію, зазнали 11-процентного збільшення м’язової маси, тоді як у тих, хто отримував ЕРА та ДГК, - 20-відсоткове збільшення - статистично значуще поліпшення.
Але, як Грей швидко зазначив, не всі добавки до риб’ячого жиру містять корисну кількість цих жирних кислот. “Однією з проблем багатьох з цих добавок є те, що кількість EPA змінюється. Капсула, що містить один грам риб'ячого жиру, може містити лише 100 міліграм ЕРА, а деякі інші можуть містити 400 ", - сказав дослідник.
Її порада всім, хто хоче покращити дієтичне споживання ЕРА та ДГК, полягає в тому, щоб додати найвищий рівень цих двох кислот. Альтернативно, половина медіанної порції жирної риби містить еквівалентні кількості ЕРА та ДГК, як використовували в тесті.
Різниця за статтю
Наступним кроком є нове, більш масштабне дослідження, що включає 30 чоловіків та 30 жінок у віці старше 65 років, щоб підтвердити сприятливий вплив жирних кислот.
Попередні дослідження показали, що чоловіки та жінки відрізняються своєю здатністю синтезувати нові білки, а також реакцією на фізичні вправи. "Літні жінки мають рівень синтезу білка, подібний до молодих жінок, але чоловіки старшого віку мають нижчий рівень порівняно з молодими чоловіками", - пояснив Грей.
Літні чоловіки пристосовуються до фізичних вправ і збільшують швидкість синтезу білка. Жінки похилого віку не роблять цього суттєво, хоча їх базовий рівень синтезу вищий ", - додав він.
Оцінка того, чи жінки та чоловіки по-різному реагують на фізичні вправи та добавки жирних кислот, буде одним із питань, на яке буде спрямовано нове клінічне випробування.