Інгредієнти:
15 дкг шампіньонів, 25 дкг дрібного борошна, 1 пакет розпушувача, 1 ложка мокко солі, половина ложки мокко чорного меленого перцю, 1 яйце, 12,5 дкг вершкового масла або випічки маргарину, 2,5 дл молока, 8 дкг вареного рису (відварено!), 6 дкг тертого сиру, половина пучка петрушки, половина пучка цибулі
для змащення форми:
випікання маргарину або вершкового масла
1. Гриби чистять, подрібнюють, а потім обвалюють борошном, розпушувачем, сіллю і перцем. Збийте яйця з розтопленим вершковим маслом (маргарином) і молоком, додайте до першого разом з холодно обробленим рисом, тертим сиром і дрібно нарізаними зеленими спеціями. Змішати дерев’яною ложкою.
2. Викладіть поглиблення середньої печі для кексів маргарином, але ви також можете вистелити їх паперовими кошиками. Наповніть на три чверті грибною та рисовою масою.
3. У попередньо розігрітій духовці з хорошим середнім полум’ям (190 ºC; у духовці з повітряним перемішуванням 170 ºC) приблизно Випікайте 20 хвилин. Залиште у формі на 5-10 хвилин, а потім подайте кекси в такому теплі.
12 штук
Час підготовки: 45 хвилин
Один шматок: 210 ккал