Щоб приготувати ці апетитні рибні бургери, ми поєднали свіжий хек та консервований тунець з цибулею, перцем та сухарями. Випікайте кілька хвилин і подавайте на булочки.
Інгредієнти для рибних бургерів
- 3 філе хека
- 2 банки консервованого тунця
- 1 цибулина
- 1 червоний перець
- 3 скибочки хлібної крихти
- 3 круглі булочки
- 4 листя салату
- молоко
- Перець
- Сіль
- петрушка
- оливкова олія
ЯК ЗРОБИТИ БУРГЕРИ ДЛЯ РИБ
Крок 1
Очистіть цибулю від шкірки. Очистіть і помийте перець. Подрібніть обидва і обсмажте їх у нитці олії. Вийміть пару столових ложок, додайте зціджений тунець до решти і тушкуйте пару хвилин. Помийте і подрібніть трохи петрушки.
Крок 2
Очистіть філе хека. Вимийте, подрібніть і змішайте із зарезервованим соте, крихтою, змоченою в молоці та процідженою, петрушкою, сіллю та перцем.
Крок 3
Сформуйте гамбургери, заповнивши кільця для випікання шарами обох сумішей. Натисніть і відключіть. Помістіть пиріжки на змащену маслом тарілку. Полийте їх більшою кількістю олії і варіть 8 або 10 хвилин у духовці при 180º.
Крок 4
Помийте салат і обсушіть. Розкрийте булочки навпіл і накрийте основи 1 листом салату. Додайте гамбургери, накрийте кришкою і подавайте до столу.
Крок 5
ПОРАДА: Ви можете приготувати бургери заздалегідь і подати їх холодними з майонезом або рожевим соусом.