Чи слід викорінювати дитяче меню в ресторанах? Це суперечливе поняття через продукти, які вони містять, та повідомлення, яке ми передаємо дітям. У SER Consumidor ми хотіли дізнатися думку двох експертів: педіатра Олени Бланко та дієтолога-дієтолога Беатріс Роблес.

Ваш браузер не підтримує звук HTML5

харчуватися

“Меню для вихованих дітей: крокети, фрикадельки, суп з локшиною та самородки. Меню для тих, хто погано поводиться: риба та мангольд ”. Це дитяче меню сеговійського ресторану, що спричинило великі суперечки в мережах, і що зараз висунуло інше: чи хороше дитяче меню чи їх слід викорінити? І ми хотіли звернутися до нього в SER Consumidor минулої неділі. І Олена Бланко, педіатр і творець блогу "Dos Pediatras en Casa", і Беатріс Роблес, дієтолог-дієтолог і харчовий технолог, погоджуються, що це не має ніякого сенсу і змушує нас неправильно виховувати дітей.

Що стосується дитячого харчування та здоров'я, "ми дуже декультуралізовані", - сказала педіатр Олена Бланко, яка також прокоментувала з цього приводу, що «Люди, які ходять у ресторани і бачать« дитяче меню »і не мають великих знань, подумають, що це ідеально підходить для їхньої дитини. Але це не так тому що зазвичай це комбіноване блюдо, де багато жирів та смаженої їжі, і є повна відсутність овочів, коли воно має бути збалансованим ”. Він сказав, що нещодавно він ходив із дітьми на заняття, «і у них було своє меню, як завжди, і для дорослих, паелья. Я не вважав за добре, що вони їли щось нездорове, коли могли їсти ідеально паелью, як усі, здоровіше ".

Хоча цей вид нездорового меню для найменших споживається лише тоді, коли ми виходимо на вулицю, дієтолог-дієтолог Беатріз Роблес задається питанням щодо поняття «дитяче меню»: яке повідомлення ми надсилаємо? І він вважає, що повідомлення, яке вони отримують, є таким "Діти не повинні їсти так само, як дорослі, це має бути найменше меню, і все, вони повинні їсти так само, як і дорослі", в тому, що збігається з Бланко.

І це те, що дітей потрібно виховувати з самого раннього віку: “Менше 12 місяців вони не можуть розрізнити, що їм подобається, а що ні. Вони прагнуть солоних і солодких речей, і все, що ми їм даємо, адаптує їхнє небо, і до цього треба звикати з самого початку », - говорить педіатр. Обидва гості висловилися за поступове «зняття» дитячих меню.

Крім того, ми також попросили Беатріз Роблес у SER Consumidor про також суперечлива дієта тобто останнім часом Гравець "Реала" Карім Бензема. Було продано, що його фізична форма і навіть цілі мають багато спільного з нібито "диво-дієтою", яка змусила його схуднути. Наприклад, він замінив традиційні оливкові олії кокосовою олією, ввів водорості та іонізовану лужну воду. Але як пояснила Беатріз Роблес, харчовий технолог, "Вам не потрібно замінювати оливкову олію першого віджиму, оскільки це найкраща олія, вам не потрібні альтернативні екзотичні продукти". Щодо лужна вода "було доведено, що не має наукових доказів тому що РН їжі не змінює РН нашого тіла, інакше ми б уже померли ”. Він показав гнів дієтологів-дієтологів на ці твердження з передбачуваною "користю" певних продуктів, продуктів та дієт ... і попросив відомих людей про "відповідальність" за шкоду, яку завдають ці твердження.