Інгредієнти для рису з качиної печінки:
50 дкг печінки смаженої качки,
20 dkg замороженої смачної овочевої основи,
25 dkg попередньо приготованого на пару коричневого рису в мішках,
1 більша цибулина,
3 зубчики часнику,
1 шматочок зеленого перцю,
1 помідор,
2 ек. рослинне масло,
2 ек. качиний жир,
1 дл червоного напівсолодкого вина,
За смаком: каштанова сіль, мелений кмин, мелений кольоровий перець, розтертий майоран, паприка

рису качиної

Як зробити рис з качиної печінки:
Очищений і нарізаний кубиками цибулю на жирах. Наріжте зелений перець і помідори. Перемішайте кілька разів, а потім перейдіть також до заморожених овочів. Через кілька хвилин підсмажування влийте децилітр червоного вина і приправте. Потім ми вирізаємо з мішків попередньо розпарений коричневий рис і додаємо його до смаженої основи у супроводі 3 дл води. Потім його гасять під невеликим полум’ям прибл. 20 хвилин Тим часом качину печінку нарізають кружечками і додають до рисової основи. Акуратно перемішайте і перемішуйте приблизно Варити 10 хвилин. Ми пропонуємо його з соліннями. Приємного апетиту!

Спосіб і інгредієнти рису з качиної печінки.