дієти

Ті, хто хоч раз у житті намагався схуднути, напевно чули про рисову дієту. Ця дієта вважається однією з найефективніших. Зрештою, це дозволяє скинути зайві кілограми всього за 2-4 тижні.

Рисова дієта була розроблена в 1939 році німецьким ученим Вальтером Кемпнером. Вивчаючи вплив дієти на різні захворювання, він виявив, що люди, які їдять страви з рису, рідше страждають від гіпертонії, діабету та ожиріння.

Що потрібно знати про рисову дієту

Переваги рисової дієти.

В основі рисової дієти лежить зменшення споживання калорій, жиру, вуглеводів і білків. Рис містить велику кількість амінокислот, вітамінів і мінералів. У той же час цей продукт забезпечує насичення низькою кількістю калорій.

Однією з корисних властивостей рису є його здатність виводити надлишки солі та води з організму. І це особливо корисно для тих, хто страждає від надлишку солей в організмі, наприклад, при подагрі, остеофітах (відкладення солей у хрящі), а також підвищеному артеріальному тиску. Це пов’язано з тим, що сіль затримує рідину в організмі, а це збільшує навантаження на серце і призводить до гіпертонії.

Рис містить клітковину, яка корисна для нормалізації травлення, виведення токсинів з організму та схуднення. Відсутність глютену в рисі робить це прийнятним для людей з підвищеною чутливістю до цієї речовини.

Дієтологи вважають, що корисний рис (неполірований) корисніший у складі. Він проходить мінімальну обробку, тому в лушпинні зерна зберігається більше поживних речовин. За довжиною зерна найбільш корисним є довге зерно. Містить найбільше клітковини.

Мінуси рисової дієти

Однак рисова дієта має кілька недоліків:

  • Рис може видалити корисні солі калію водою;
  • Рисова дієта є низькокалорійною, і більшу частину часу ви будете відчувати голод;
  • Нестача білка в рисі впливає на нормальний розвиток і роботу м’язів. І як результат, вони виснажуються;
  • При тривалому вживанні рис може викликати запор.

7-денне меню рисової дієти

Сідаючи на дієту протягом 7 днів, ви зможете попрощатися з кількома зайвими кілограмами. А разом із фізичними вправами можна скинути 10 кг зайвої ваги.

  • Сніданок: рис, заправлений лимонним соком. 1 скибочка житнього хліба і 1 скибочка нежирного сиру.
  • Обід: овочевий суп, варений рис. Можна додати курячу грудку (200 г).
  • Вечеря: рис, шпинат на пару. Склянка нежирного кефіру.
  • Сніданок: варений рис, зелене яблуко або апельсин.
  • Обід: овочевий бульйон або рибний суп, рис з зеленню. Несолодкий зелений чай.
  • Вечеря: каша, гриби, тушковані з цибулею.
  • Сніданок: варений або замочений рис, груша.
  • Обід: крупи на пару. Салат з вареного буряка.
  • Вечеря: варений рис, варена брокколі.
  • Сніданок: рис з родзинками або медом. Фруктовий салат.
  • Обід: овочевий суп на нежирному м’ясному бульйоні. Рис з горошком. Салат з огірків і помідорів.
  • Вечеря: відварений рис зі скибочкою м’яса. Склянка 1% кефіру.

День 5

  • Сніданок: рисово-фруктовий салат.
  • Обід: рис, відварений з рибою. Салат з помідорів та огірків, смажений перець.
  • Вечеря: рис, жменька волоських горіхів. Кабачки варені.
  • Сніданок: варений рис. Яблуко та апельсин. Склянка кефіру.
  • Обід: овочевий відвар, рис з зеленню. Овочевий салат.
  • Перекус: один скибочка лосося зі скибочкою житнього хліба.
  • Вечеря: рисова шафка Склянка 1% кефіру.
  • Сніданок: нежирний сир, фрукти, йогурт.
  • Обід: крупи на пару, рис з рибою.
  • Вечеря: варений рис з вареною капустою.

Ті, хто хоче схуднути, можуть організувати свої голодні дні, дотримуючись рисової дієти. Його тривалість не повинна перевищувати 14 днів. Оскільки рис має зміцнювальну дію, необхідно пити не менше 1,5 негазованої води на день і уникати солоних та копчених страв.

Результати рисової дієти

Дотримуючись рисової дієти протягом тижня, ви можете схуднути на 3-4 кг. На додаток до зайвих кілограмів, з організму виходять токсини, зайва рідина та сіль. Клітковина в рисі нормалізує травлення та обмін речовин. Якщо протягом тижня ви обмежитеся лише рисом, не додаючи овочів та фруктів, ви можете схуднути на 10 кг. Однак це досить небезпечно для здоров’я.

Існує думка, що схуднення на рисовій дієті є досить оманливим, і втрата ваги відбувається головним чином за рахунок виведення рідини з організму. І він повертається в організм відразу після того, як почав їсти сіль. Тобто ефект від рисової дієти короткочасний. Тому краще сісти перед якоюсь важливою подією.

Рисова дієта протипоказана:

  • Діти та підлітки, оскільки ваше тіло продовжує рости та розвиватися. Для цього необхідні всі необхідні поживні речовини;
  • Вагітна і годуюча. Тіло жінки в ці періоди є найбільш вразливим.
  • Пацієнти з хронічними захворюваннями. Для них розроблено спеціальне лікувальне дієтичне харчування.

Рисова дієта також може бути збалансована з рисом і куркою або рисом і тунцем залежно від того, як адаптоване ваше тіло, так само з коричневим рисом

Рекомендації дієтологів щодо рисової дієти

Рисова дієта, як і більшість інших дієт, може бути використана в короткий термін для швидкого досягнення результатів. Однак слід зазначити, що втрата ваги на рисовій дієті відбувається в основному за рахунок виведення зайвої рідини з організму. Разом з рідиною рис виводить токсини з організму. Ось чому рис входить в раціон хворих на харчові отруєння. Важливо пам’ятати, що ефект від рисової дієти не є довготривалим. Після закінчення дієти організм знову почне швидко набирати вагу