автор: admin • 01.12.2016
Одного разу я потрапив у око на facebook у відео з вуличної кухні. Fördös Zé зробив зимовий рулет з рису з овочами та тофу. Ідея прийшла саме вчасно, тому що я хотів кинути щось на свій раціон. І я дуже довго роблю рисові рулети, тому мені також довелося усвідомити, що я не мав цього боятися. Однак цей рецепт також є гарним прикладом того, як задоволення завжди можна посилити. Zé представляє у відео чудовий рецепт, я теж зберігав основи, але все-таки трохи нагнітав фаршу. Кінцевим результатом було щось шалене. Я пристрастився 3 дні тому. 🙂
Інгредієнти:
- 2 листи рису
- 10 крабів або тонко нарізаної курятини
- Салат
- 1/2 вапна
- 10 г свіжого імбиру
- 1 середній буряк
- 100 г грибів
- 1 зубчик часнику
- 1/4 цибулини
- 1/2 місяця чилі (залежно від сили)
- 2 ст. Ложки соєвого соусу
- 2 ст. Ложки подрібненого підсмаженого фундука
- 2 кк арахісового масла без цукру
- Паростки квасолі мунг
- Цибуля-порей
Підготовка:
- Буряк, гриби, часник, цибуля та імбир очищаються та подрібнюються подрібнювачем. Обсмажте на невеликій кількості олії, додайте в кінці чилі та соєвий соус.
- Я смажу краба на часниковій гриль-суміші спецій. Той, хто не любить морські пристосування, може зробити їх і з птицею. Справа не в занадто інтенсивній приправі.
- Листи рису просто обертають у теплій воді протягом декількох секунд. На початку він залишається трохи твердішим, але коли його поміщають на пластикову обробну дошку, залишаючи його вбирати вологу на півхвилини.
- Починаємо завантажувати аркуші. Вам не потрібно занадто багато фаршу, щоб не перестаратися. Покладіть його зверху на салат, збризніть крихітним соком лайма, потім подайте смажені овочі, цибулю-порей, підсмажений фундук, краб, арахісове масло, паростки квасолі і, нарешті, ще сік лайма.
- Ми можемо згорнути і вже споживати цю смакоту в будь-який час доби.
Ви можете побачити рецепт Zé тут: