1-й. Пластина:
Вершковий часниковий суп з морепродуктами та рибою ">

Інформація харчування людину

Інгредієнти

100 г морських риб
100 г хека
100 г молюсків
100 г креветок
100 г креветок
100 г цибулі
4 зубчики часнику
1 цибуля-порей (біла частина)
100 г моркви
50 г помідора
150 г сільського хліба скибочками
60 мл білого вина
щіпка солі
Для рибного бульйону
колючки монахів та частина голови
1 одиниця цибулі-порею
8 зубчиків часнику (половина голови)
2 л води
Кілька гілочок петрушки

  • Раціон: 4 особи
  • Час:Більше 1 години
  • Складність:Половину
  • Ціна:Від € 5 до € 10

Рецепти, надані:

Як розроблено

Харчова інформація для цього рецепта

Інформація про харчування. На людину Інформація про харчування. На людину Енергія (ккал.) Жир (г.) Вуглеводи (г.) Насичений (г.) Порції Вуглеводи Мононенасичений (р.) Білки (г.) Поліненасичені (г.) Клітковина (г.) Холестерин (мг) Натрій (мг)
2442.6
26.30,5
2.50,4
25.10,7
2.7124,6
537 Розрахункові значення без додавання солі

Коментар дієти

Оскільки зручно їсти більше риби, ніж м’яса, цей суп ідеально підходить для того, щоб переконати відвідувачів, що здорове харчування не є несумісним з хорошим смаком. Крім того, ви можете замінити хліб з цільнозернового хліба. Це зовсім не вплине на його смак або структуру, але збільшить вміст харчових волокон та антиоксидантних речовин. У будь-якому випадку цей суп багатий фосфором, мінералом, який бере участь у підтримці кісток і зубів.