Випікайте в мішці для випікання, в алюмінієвій фользі або на грилі, уникайте жиру та тушкуйте! радить Адрієнн Ліхтаммер. За словами дієтолога, Всесвітня організація охорони здоров’я раніше вказувала, що широкомасштабне споживання як в’яленого, так і копченого м’яса може мати згубні наслідки, які можуть бути спричинені нітритним маринадом та сполуками, які потрапляють у їжу під час куріння. Ще одне дослідження ВООЗ підтвердило це і поширило попередження на все перероблене м'ясо та червоне м'ясо, додав він. За словами експерта, світова організація також наголошує, що варто звертати увагу на кількість цих продуктів, таку їжу можна вживати один-два рази на тиждень. Само собою зрозуміло, що м’ясо є важливою складовою раціону через цінні джерела білка, вітамінів та мінералів, зазначив дієтолог.

також

Буза, лосось, скумбрія, сардини, оселедець, форель

Рибний суп, смажена риба - більшість угорців досі думають про них спочатку, коли йдеться про споживання риби, хоча репертуар набагато багатший за це, - сказала дієтолог, підкресливши, що, хоча ВООЗ рекомендує вживати рибу щотижня, більшість угорців і обирає ці страви на Великдень. Він додав, що варто купувати рибу, яка має цінний жирнокислотний склад, містить омега-3 жирні кислоти, такі як буза, лосось, скумбрія, сардини, оселедець або форель. Що стосується способу приготування, як м’ясо, рекомендується нежирний розчин.

Багатий клітковиною

Склад жирних кислот маку та волоських горіхів дуже сприятливий, мак також має високий вміст клітковини та кальцію, тому ми можемо використовувати його як начинку - рекомендує дієтолог. Сухофрукти також популярні, але через їх високий вміст енергії та цукру ми використовуємо їх лише для ароматизації та декорування, - сказав Адрієнн Ліхтаммер, який сказав, що деякі солодощі слід замінити фруктами та десертами, виготовленими на молоці, йогурті та сирі. Оскільки дієта з високим вмістом клітковини має перевірену роль у запобіганні раку товстої кишки, також варто споживати цільнозернове борошно та овочі та фрукти кілька разів на день під час свят.

Надмірне споживання енергії становить особливий ризик для тих, хто потребує спеціальної дієти через хворобу - метаболізм, шлунково-кишковий тракт - на що звертає увагу дієтолог. Зверніть увагу на наших гостей, які потребують дієти і не пропонують їм їжу чи напої, які їм не підходять! він додав.