спричинити

28 жовтня 2020 р

Ми те, що їмо. Харчування є запорукою міцного здоров’я. Незбалансоване харчування може спричинити серйозні розлади, а у випадку вагітних жінок також впливати на розвиток мозку вашої майбутньої дитини. Пошкодження можуть бути, а можуть і не бути оборотними, короткочасними чи довготривалими, спричиняючи зміни в їх рухових та когнітивних функціях.

Наслідки неправильного харчування залежатимуть від бракуючих поживних речовин, таких як:

  • кальцію
  • залізо
  • Вітамін А
  • йод

Крім того, момент гестації, в якому знаходиться плід, і якщо недоліки будуть тривати і після народження протягом раннього дитинства.

Деякі ділянки мозку більш сприйнятливі, ніж інші, до харчових змін.

Група дослідників Виконавчого підрозділу з досліджень у галузі нейронаук та складних систем (ENyS, CONICET-UNAJ-HEC) вивчає проблему, особливо щодо дефіциту білка, одного з найпоширеніших серед вразливих груп населення в країнах, що розвиваються, таких як Аргентина.

Наслідки неправильного харчування

Одним із наслідків неправильного харчування поза вагою є низький зріст.

Багато вагітних із нестачею поживних речовин народили дітей, які навіть відновлюючи нормальні показники з роками, частіше розвивають метаболічні захворювання, такі як діабет або артеріальний тиск. Також такі стани, як деменція або когнітивні порушення у зрілому віці.

Однією з цілей дослідження є розробка плану моніторингу вагітних жінок, які відвідують центри первинної медико-санітарної допомоги (CAPS).

Дослідницька група проаналізувала групу з 34 455 жінок, включених до програм Sumar і Plan Nacer (державна політика щодо доступу до охорони здоров’я для людей без офіційного охоплення) між 2006 і 2014 роками.

З цих даних вони дійшли висновку, що 5% народжених дітей мали окружність голови (розмір голови) нижчу за нормальну. Крім того, вони зауважили, що, хоча вони набрали вагу протягом перших п’яти років, вони залишились нижчими за решту.

Однією з цілей дослідження є розробка плану моніторингу вагітних жінок, які відвідують центри первинної медико-санітарної допомоги (CAPS) протягом наступного року. Таким чином вони будуть прагнути зміцнити інформацію про свої харчові звички, вивчити антропометричні дані, такі як вага, зріст та підшкірні складки, оцінити зоровий, руховий, когнітивний та мовний розвиток дітей.

Вегетаріанська дієта під час вагітності повинна контролюватися спеціалістами з дієтології, оскільки існує більший ризик страждати від харчових дефіцитів.

“Проблема полягає не тільки в неправильному харчуванні, але й у поєднанні багатьох факторів, таких як відсутність доступу до питної води або вплив певних захворювань. І тут з’являється важливість експериментальних досліджень, тобто лабораторних досліджень, які дозволяють нам працювати в контрольованих умовах і відокремлювати те, що пов’язано суто з вживанням їжі, від того, що пов’язано з кофакторами бідності », зазначає Хімена Барбейто, Дослідник CONICET з ENyS.

Нестача білка більше впливає на матір

Частина досліджень полягала в моделюванні хронічного недоїдання, зменшенні споживання тваринами до і під час вагітності та пізніше, під час лактації. Експеримент показав, що останнє, на що вплинули, це тканини ембріона, тоді як зміни вперше з’явилися в плаценті та в масі тіла матері.

Бобові, злакові, овочеві або горіхові культури є джерелом білка. Але ви повинні знати, як їх поєднувати та керувати ними, щоб вони не були недостатніми.

Ще одним із висновків, до якого вони дійшли, було те, що деякі регіони мозку більш сприйнятливі, ніж інші, до харчових змін, що дозволить нам подумати про те, які функції будуть більш порушеними та які стратегії можна застосувати для їх підтримки.

Вегетаріанські вагітні жінки

Вегетаріанське харчування стає все більш поширеною практикою серед населення. Під час останнього Національного конгресу педіатрії спеціаліст з питань харчування дітей та молоді Вірджинія Бонетто запевнила, що дієта без м’яса тварин може бути корисною, оскільки вона містить низький вміст насичених жирів, вони зазвичай включають більш високе споживання клітковини та антиоксидантів, вони генерують ефект менше запорів та запорів, допомагають запобігти ожирінню і, як правило, є кардіопротекторними.

Однак ці дієти також повинні контролюватися дієтологами. Особливо у вагітних жінок, оскільки існує більший ризик страждати від харчових дефіцитів, таких як:

  • залізо
  • кальцію
  • Омега 3
  • b12 вітамін
  • білка

Бобові, злакові, овочеві або горіхові культури є джерелом білка. Але ви повинні знати, як їх поєднувати та керувати ними, щоб вони не були недостатніми. У випадках вагітних жінок, які ведуть вегетаріанське життя, буде необхідним прийом добавок. Це попередження пояснюється тим, що у цієї групи жінок часто зустрічаються менші концентрації цих поживних речовин у порівнянні з всеїдними вагітними жінками.

Якщо дієта планується та розробляється з урахуванням професійних рекомендацій щодо доповнення поживних речовин, які вважаються критично важливими під час вагітності, вони не представляють жодного ризику.

Тривожні дані

За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, недоїдання включає недоїдання, дисбаланс вітамінів або мінералів, зайву вагу, ожиріння та неінфекційні захворювання, пов’язані з їжею. За даними ВООЗ за квітень цього року:

  • 52 мільйони дітей віком до 5 років втрачаються даремно (патологічна втрата ваги), 17 мільйонів сильно витрачаються і 155 мільйонів затримуються в рості. Також 41 мільйон страждає від надмірної ваги або ожиріння.
  • Близько 45% смертей дітей у віці до 5 років пов'язані з недоїданням.
  • Більшість випадків дитячої смертності відбувається в країнах з низьким та середнім рівнем доходу. У той же час у тих самих країнах зростає рівень надмірної ваги та ожиріння серед дітей.
  • Жінки, немовлята, діти та підлітки особливо схильні до недоїдання. Хороша дієта протягом перших років життя забезпечує довгострокові переваги.
  • Наслідки розвитку та економічні, соціальні та медичні проблеми, пов'язані з незбалансованим харчуванням, є серйозними та довготривалими. Це впливає не тільки на людину, а й на сім’ю та громаду, в якій вони живуть.