Коли ми хочемо схуднути, перше, що ми контролюємо, це дієта, і тому необхідно, щоб ми знали найкращий спосіб приготування їжі, не збільшуючи власну калорійність. У більшості випадків збільшення ваги пов’язане з поганим способом приготування їжі. Важливо, щоб ми знали, якими вони є найкращі способи приготування їжі без додавання більше калорій.
З одного боку, ми маємо можливість готувати їжу в піч. На грилі - це хороший спосіб приготування їжі, оскільки їжа готується під дією тепла. Зазвичай ми не додаємо жодного типу жиру. Те саме відбувається з кухнею Праска, Їжа готується без додавання будь-якого типу жиру, але саме дія тепла змушує їжу готуватися.
Інші дуже хороші варіанти, щоб уникнути збільшення калорій - це приготування їжі на пару який складається з приготування їжі з використанням тепла, що виділяється водяною парою. Те саме відбувається з приготування їжі у воді, Хоча в цьому випадку їжа занурюється в рідину, і при її приготуванні частина поживних речовин втрачається, але це хороший варіант, щоб уникнути вживання занадто багато калорій.