У 1990-х роках дослідники виявили, що коли дорослі слухають музику Вольфганга Амадея Моцарта, вони краще виконують тести інтелекту. З тих пір було проведено численні дослідження харчових продуктів, щоб з’ясувати, які з них підвищують інтелект.
Деякі продукти можуть допомогти збільшити свою мозкову силу, очистіть свій мозковий туман і швидко зробіть свої навички мислення.
Тож ми залишаємо вам список тих продуктів, які допоможуть вам підвищити свою розумову ясність і здатність мислити, щоб ви включили їх у свій щоденний раціон:
1. Синя риба (лосось, сардини, ставрида)
Понад половину маси мозку складають ліпіди, і понад 65% з них - це жирні кислоти, які належать до сімейства Омега. Ці жири життєво необхідні для виробництва та розвитку клітин мозку, підтримуючи плинність клітинної мембрани. Вони також відіграють важливу роль у діяльності нейронів. Така жирна риба, як лосось, тунець і свіжа сардина, містять жири Омега-3, які допомагають клітинам мозку взаємодіяти між собою. Намагайтеся їсти щонайменше дві порції риби на тиждень. Риба містить фосфор і йод, обидва важливі для роботи мозку.
2. Молочні продукти (молоко, сир, вершки)
Молочні продукти особливо корисні для нашого мозку. Нестача жирів може бути причиною різних неприємних захворювань, наприклад, розсіяного склерозу. Більше того, білок, кальцій, вітамін D і магній, що містяться в молочних продуктах, відіграють важливу роль у стимулюванні мозкової діяльності.
3. Пісне червоне м’ясо
Дослідження, опубліковане в 2011 році, показало, що жінки зі здоровим рівнем заліза краще виконували розумові завдання і закінчували швидше, ніж ті, що мали низький рівень заліза. Цей метал допомагає переносити кисень по всьому тілу та до мозку. Нестача заліза в раціоні може зменшити здатність крові переносити кисень, зменшуючи кількість, що надходить у мозок. Недостатня кількість заліза також може спричинити такі проблеми, як брак енергії, погана концентрація уваги та втома. Нежирне м’ясо є чудовим джерелом заліза та цинку, мінералів, важливих для когнітивної роботи мозку.
4. Бланкільос
Хорошим джерелом заліза є яєчний жовток. Яйця містять фосфоліпіди та лецитин, необхідні для побудови мембрани клітин мозку. З точки зору підвищення інтелекту його цінність головним чином полягає у білках. Яйця насправді багаті на амінокислоти, життєво важливі для виробництва основних нейромедіаторів.
5. Листяні листові овочі (шпинат, салат, брокколі)
Дослідження показують, що люди, які приймають більше вітаміну С, краще виконують тести на увагу та пам’ять. Експерти пропонують їсти принаймні 5 порцій овочів та/або фруктів на день, але головне - вживати різноманітно. Вся зелена зелень багата на вітамін В9 або фолат, який, як вважають, відіграє активну роль у розвитку "нервової тканини плода, а також у відновленні клітин крові. Вибирайте шпинат, салат, крес-салат, брокколі або різні види трав Розмарин має певні флавоноїди, особливо за своїм ароматом, які стимулюють пам’ять та концентрацію, збільшуючи мозковий кровотік.
6. Бобові (сочевиця, соя, квасоля, квасоля, нут)
Щоб рівень цукру в крові стабільно підтримувався, а мозок працював, намагайтеся з’їдати щонайменше дві порції бобових. Кажуть, що мозок залежить від глюкози. Це означає, що мозок використовує глюкозу лише як паливо. Наш мозок споживає більше п’яти грамів на годину, але не знає, як його зберігати. Ось чому мозок повинен регулярно забезпечуватися глюкозою через систему кровообігу. Складні цукри мають вирішальне значення. Бобові культури повні цих складних цукрів, і їх глікемічний індекс є одним з найнижчих. Це насправді забезпечує регуляцію глюкози в крові та надходження в мозок, не створюючи гіперглікемічної реакції.
7. Червоні ягоди
Чорниця багата антиоксидантами. Нервові клітини мають високий ризик окисного пошкодження і потребують спеціального антиоксидантного захисту в будь-який час життя. Його здатність надсилати імпульси по організму залежить від збалансованого метаболізму кисню, і цього балансу неможливо досягти без прийому антиоксидантних поживних речовин. Усі їстівні ягоди є джерелом вітаміну С, чорна смородина має втричі більше вітаміну С, ніж ківі, і в два рази більше, ніж цитрусові. Окрім того, що вони зміцнюють кровоносні протоки та покращують кровообіг, вони забезпечують кращу оксигенацію мозку, вони борються із вільними радикалами, які можуть впливати на нервові клітини, особливо на клітини мозку.
8. Авокадо
Авокадо майже так само добре, як чорниця, захищає здоров’я мозку. Авокадо - жирний плід, але це мононенасичений жир, який сприяє здоровому кровотоку. А здоровий кровотік веде до здорового мозку. Авокадо також знижує артеріальний тиск. Він багатий вітаміном Е, який є потужним антиоксидантом і захищає жирові тканини мозку від старіння. Поглинання бета-каротину та лікопіну збільшується, коли до будь-якого салату додають свіже авокадо або олію авокадо. Однак авокадо має високу калорійність, тому рекомендується вживати в якості гарніру лише 1/2 або 1/4 авокадо на щоденний прийом їжі.
9. Кава та чай
Наявність молекул кофеїну надає чаю та каві справжнє значення як загальнозміцнюючий засіб. Ці гарячі напої можуть покращити когнітивні функції та запобігти хворобі Альцгеймера. Дослідження 2011 року показало, що коли дослідники давали кофеїн з кофеїном мишам, генетично сконструйованим для розвитку цієї хвороби, прогресування було повільнішим або не розвивалося. Чай також виявляв захисний ефект на мозок. На додаток до високого вмісту антиоксидантів, які допомагають боротися із вільними радикалами та підвищують мозкову активність, люди, які п'ють чай, краще працюють на тестах пам'яті та обробки інформації.
10. Горіхи та насіння
Горіхи та насіння є джерелом вітаміну Е. Кілька досліджень показують, що адекватне споживання вітаміну Е може допомогти запобігти зниженню когнітивних здібностей, особливо в ранньому віці. Додавання унції на день фундука, волоських горіхів, бразильських горіхів, мигдалю, арахісу, насіння кунжуту, насіння соняшнику та насіння льону, серед іншого - все, що вам потрібно для отримання рекомендованої добової кількості цинку, необхідного для поліпшення мислення та пам’яті навички. Регулярне вживання продуктів, багатих ніацином, таких як арахіс, забезпечує захист від вікового зниження когнітивних здібностей та хвороби Альцгеймера. Арахіс є джерелом вітаміну Е, який є антиоксидантом, який захищає нервові оболонки мозку, запобігає утворенню тромбів та сприяє поліпшенню дихання клітин мозку.
Турбота про дієту допомагає вашому організму покращити якість життя. У Crédito Real ви знайдете необхідну допомогу, щоб ваше МСП продовжувало зростати.