дієта

Нове дослідження виявило зв’язок між дієтами на рослинній основі та здоров’ям нирок. Висновок, який з’являється у майбутньому випуску журналу „CJASN”, вказує на те, що споживання дієти на рослинній основі, збагаченої поживними речовинами, може захистити від розвитку хронічної хвороби нирок (ХХН).

Споживання дієти на рослинній основі стає все більш поширеним з етичних, екологічних та медичних причин. Однак якість джерел їжі може відрізнятися, оскільки ті, що багаті поживними речовинами, здоровіші, а ті, що містять багато рафінованих вуглеводів, менш здорові.

Нові дані свідчать про те, що ризик хронічних захворювань різниться залежно від типів рослинної дієти. Щоб оцінити зв'язок між дієтами на рослинній основі та розвитком ХХН у загальної популяції, команда під керівництвом Хюнджу Кім та Кейсі М. Ребхольц із Школи громадського здоров'я Блумберга при Джонсі Хопкінсі, в Балтіморі, штат Меріленд, США, проаналізовано інформацію про 14 686 дорослих, які брали участь у дослідженні "Ризик атеросклерозу в громадах".

ДО 14 ПРОЦЕНТІВ МЕНШИХ РИЗИКІВ

Серед основних висновків є те, що під час медіанного спостереження протягом 24 років було зареєстровано 4343 нових випадки ХХН, а учасники, які найвище дотримувались здорової рослинної дієти, мали на 14 відсотків нижчий ризик розвитку ХХН. з найменшим дотриманням здорової рослинної дієти. Учасники, які найбільше дотримуються рослинного раціону.

Більше дотримання загальної дієти на рослинній основі та здорової дієти на рослинній основі було пов’язано з повільнішим зниженням функції нирок.

"Зважаючи на ризик захворювань нирок, важливо вибрати здорові варіанти рослинних джерел їжі, таких як фрукти, овочі, цільні зерна, горіхи та бобові", - говорить Ребгольц. Крім того, наш висновок про значну взаємодію на основі стану ваги на початку дослідження свідчить про те, що дотримання режиму здорового харчування може бути особливо корисним перед тим, як отримати зайву вагу або ожиріння ».