Студенти вивчають харчування та приїжджають на прохання сільського наукового фонду Кая

десятки

Другий рік поспіль та 9-12 лютого у Залі сільської асамблеї міста Каха відбудеться 2-й курс середземноморської дієти для студентів останнього курсу факультету харчування Жіночого університету Байка в Осаці (Японія).

Це навчальна поїздка, в якій беруть участь 20 студентів, викладачів та перекладачів, щоб дізнатись про модель Сорії, яку Сорія вносить до Середземноморської дієти (ДМ). Як відомо, провінція є емблематичним співтовариством DM ЮНЕСКО.

Дидактика, яка буде розроблена Науковим фондом сільських районів Каха під керівництвом доктора Хуана Мануеля Руїса Лісо, буде частиною остаточного проекту японських студентів.

Група прибуде у супроводі декана та викладача Шоко ХігаІшійоцоцуягані разом з іншим викладачем цієї дисципліни. Шоко вже відвідував Сорію через зацікавленість Японської національної комісії дієти Вашоку в поїздці, здійсненій п'ять років тому.

Цю дієту привіз до Японії святий Франциск Ксав'єр, місіонер-єзуїт, хоча зараз вона втрачає прихильників західних дієт зі сміттям, тому в Університеті Осаки вони виявили інтерес до СД, враховуючи її аналогії з японською дієтою, як пояснюється від Руїса Лісо.

У календарі японське представництво відвідає, серед іншого, Центр досліджень харчових продуктів, кампус Дукес де Сорія, кооператив Cañada Real Milk з Сорії та деякі інші компанії із здорового харчування Сорії.

Так само вони практикуватимуть меню середземноморської дієти в Школі гостинності, де будуть їсти щодня, а також знайомляться з Центром спеціальної освіти Санта-Ізабель-де-Сорія. Крім того, передбачається також відвідування "міста" DM Голмайо-Камаретаса, El Parque Jestible del doctor. Руїс Лісо, Huertos de la DM і таким же чином здійснить екскурсію містом та його пам'ятниками. З останніх японський університет виявив особливий інтерес до Сан-Сатуріо та Аркос-де-Сан-Хуан-де-Дуеро.