брокколі Це овоч, який забезпечує мало калорій, але сповнений корисних для здоров’я корисних речовин та фітостеринів. Оскільки споживачів цієї гарнірної їжі мало, ми наведемо рецепт, який містить її, просту у приготуванні, поживну та дуже універсальну, оскільки її можна використовувати як Гарнізон або як основна страва. Частина розбита брокколі дає нам:
1 рослина або пучок брокколі (приблизно 600 грам), 350 куб.м знежиреного молока, 50 грам пшеничного борошна, напівтвердий сир Едам, сіль, білий перець та мускатний горіх у необхідних кількостях.
Підготовка.
Помиту раніше брокколі відварюють у невеликій кількості води або готують на пару. Білий соус готують, розчиняючи борошно в холодному знежиреному молоці, а потім ставлять його на вогонь, не припиняючи помішувати, поки воно не загусне. Після того, як загусте, його заправляють сіллю, перцем і щіпкою мускатного горіха. За бажанням додайте столову ложку олії, знімаючи з вогню. У форму для запікання викладіть приготовлену брокколі, викупайте її білим соусом і посипте зверху тертим напівтвердим сиром або наріжте невеликими кубиками. Останнє, що залишилося - це запікати, поки сир не буде гратированим і готовим до смаку.
Тарілка є Низька калорійність хоча він має хороший внесок високоякісний білок а також жир із сиру, отже, його можна використовувати як гарнір до зілля знежиреного м'яса або риби, таким чином досягаючи чудової збалансованої їжі.
Інша альтернатива - використовувати більші порції та споживати їх як основну страву легкої їжі, яка може збільшити свою калорійність, наприклад, додавши десерт. Якщо, навпаки, ви хочете зменшити калорії, ви можете замінити сир його знежиреним сортом, що має менше калорій.
Брокколі - це їжа, яку багато хто не вміє готувати і не включає в свій сімейний стіл, з цієї причини ми показали вам простий спосіб приготування, дуже апетитний і який дозволить вам насолодитися перевагами цього овоча без доводиться багато працювати над цим.