Це варення виготовляється менш ніж за 4 хвилини і підходить для кетогенної дієти, якщо ви вибираєте фрукти з низьким вмістом цукру, такі як полуниця, малина, ожина ... Поєднуйте його з цим кетом, що не містить глютену та не містить молочних продуктів хліб, придатний для кетогенної дієти, і у вас буде традиційний протизапальний сніданок із низьким вмістом вуглеводів.
Кидати його не рекомендую підсолоджувачі будь-якого виду (мед, кокосовий горіх або інший цукор, сиропи, підсолоджувачі, стевія ...), оскільки спека вже сконцентрувала природну солодкість фруктів. Краще звикнути до цього рівня природної солодкості, тому що використання підсолоджувачів підвищує поріг солодкості, і тоді ви завжди хочете більше. Це створює порочний цикл занепокоєння, і ніщо не має достатнього солодкого смаку для вас. Це навіть змусить вас не оцінювати природний аромат фруктів, і що свіжі овочі, навіть м’ясо та риба, вам мало до смаку. Крім того, підсолоджувачі мають небажаний вплив на організм, оскільки вони в кінцевому підсумку змінюють стан мікробіоти кишечника, створюють помилкові очікування, повідомляючи про солодкість організму, але не забезпечуючи калоріями, збільшуючи ризик інсулінорезистентності, діабету II типу, проблем з метаболізмом і надмірна вага (вивчення, вивчення, вивчення, вивчення та вивчення, перспективне останнє, але цікаве).
ІНГРЕДІЄНТИ
10-15 полуниці, малини або ожини (або будь-якого іншого фрукта)
2 рівні насіння чіа (не гідратовані)
1 C кокосове масло (не обов’язково)
ІНСТРУКЦІЯ
Поріжте полуницю невеликими шматочками, покладіть в миску і поставте в мікрохвильовку на 2-4 хвилини. Переконайтеся, що вони були скасовані; якщо ні, покладіть їх на 30-60 секунд більше.
Розітріть виделкою, щоб отримати бажану текстуру. Мені подобається, що є шматочки фруктів.
Тепер додайте 2 С насіння чіа і добре перемішайте. Оскільки полуниця буде гарячою, чіа гідратуватиме набагато швидше.
Ви можете додати 1 C кокосової олії, що надає текстуру, солодкість і додатковий жир, який ще більше пом'якшить засвоєння глюкози, а також додасть ситості вашому сніданкові або закусці.
Ви також можете додати сплеск лимонного соку, якщо хочете зберегти його довше, але без лимона він витримує 4-5 днів у кувшині в холодильнику.