Якщо ви шукаєте наочний посібник про те, як правильно харчуватися під час схуднення, FOOD PYRAMID допоможе вам. Система харчових пірамід поділяє раціон людини на окремі групи відповідно до їх властивостей, відмінностей у вмісті поживних речовин і, отже, до певної частоти споживання цих продуктів протягом дня. Простий розподіл їжі на групи - це просто відмінна наочна допомога про те, як їсти та худнути. Складніше використовувати цей засіб у своєму щоденному раціоні. Це вимагає змін, і це завжди важко, але це точно можливо. Головний девіз: Все, але в потрібній мірі.

pyramid

Згідно з якими принципами визначається поділ поверхів піраміди.

Ссавці, як одна група тваринного світу, також класифікуються за зубами. У хижих тварин зуби відрізняються від рослиноїдних.

Зуби людини складаються з:
• 20 стільців - пристосовані для подрібнення зерна 5 частин
• 8 різців - пристосовані для нарізки овочів та фруктів на 2 частини
• 4 ікла - пристосовані для нарізки м’яса 1 частина

Тож оптимально їсти: 5 частин круп, 2 частини овочів, 1 частина м’яса.

Перший поверх харчової піраміди.

Зернові повинні мати найбільше представництво в нашому раціоні.

Вони належать до цієї групи: крупи, хлібобулочні вироби - але цільнозернові вироби та випічка, натуральний неочищений коричневий рис, очищена картопля, цільнозернові макарони. Рекомендована доза = 6-11 порцій на день. Одна порція = 30 г крупи (півсклянки макаронних виробів, півсклянки вареного рису або вареної крупи, одна більша картопля, скибочка хліба, але один цільнозерновий круасан)

1 поверх харчової піраміди.

Перший поверх представлений в основному овочами та фруктами у щоденному раціоні, беручи овочів більше, ніж фруктів, для більш високого вмісту клітковини, а якщо ви намагаєтеся схуднути, також для меншого вмісту цукру. Рекомендована добова доза: овочі = від 3 до 5 порцій на день; фрукти = 2 - 4 порції. Одна порція: овочі = чашка свіжих овочів, півсклянки варених овочів, 3 склянки овочевого соку (чудовий замінник води, але розведений 1: 1), один помідор, більше перцю, фрукти - одне яблуко, груша, банан, ціла чашка смородини або інших дрібних фруктів, півсклянки компоту.

2 поверх харчова піраміда.

Це належить тут багата білками їжа таким чином з високим вмістом білків, важливих для клітинної структури та росту.

Ми виділяємо дві групи:
а) Молоко та молочні продукти - тобто молоко, тверді сири, сир, нежирні продукти. Рекомендована добова доза: 3-4 порції на день
б) Птах, риба, яйця, бобові. Рекомендована добова доза: 1-2 порції. Найбільш придатними з цієї групи є риби, містять важливі ненасичені омега-3 кислоти і, крім того, засвоюються організмом без відходів і легко потрапляють на шлунок. Потім птиця, яловичина та свинина. Зазвичай рекомендується їсти менше м’яса, оскільки м’ясний метаболізм виділяє сечову кислоту, яка пошкоджує суглоби та викликає ревматизм та інші проблеми.
в) Одна порція горіхів, чашка молока, йогурт, сир, 50 г твердого сиру, 2 курячих яйця, півсклянки варених бобових

Відмінною заміною тваринних білків є рослинні білки, напр. із сої.

3 поверх харчової піраміди.

Верхній поверх харчової піраміди складається з усіх "переступів сучасного харчування". Будь то цукор як такий, сіль та солодощі, це стосується продуктів із білого борошна, таких як Різдво чи круасани, алкоголь, холодне м’ясо та червоне м’ясо. Рекомендована доза: один або два рази на місяць.

Висновок

Харчова піраміда призначена в основному для здорових людей з нормальною вагою. Звичайно, люди з більшими витратами енергії та дітьми, які ростуть, будуть коригувати свої переваги, але суть у тому, щоб завжди бути в правильних пропорціях, і те, що, природно, повинно лягти в основу нашого споживання, не знаходиться на вершині піраміди, і навпаки, те, що повинно бути десь у верхній частині нашої їдальні, не лягло в основу. Не будемо обтяжувати своє тіло зайвим, але давайте йому те, що йому потрібно, і воно буде працювати як слід.