Для багатьох розумна річ робити традиційний рис.
Я теж не міг з цим впоратися дуже довго, мені було соромно за себе, і після багатьох згорілих порцій я сьогодні безпечно готую рис.
Очевидно, що багато з вас зараз звертають на це погляд: «Господи Боже, що ти описуєш, кожен може зварити рис!», НІ!
Я просто дав би кілька невеликих порад тим, хто ще не вміє готувати/готувати рис на пару.
Тому. Запам'ятати основу дуже просто: одна порція рису, подвійна порція води. Зазвичай це вимірюється за допомогою кухля, а досвідченіша робота - за рівнем очей.
Так 1 кухоль рису заливають 2 кружками води.
В одній каструлі (я люблю робити рис на моїй керамічній сковороді - і я використовую якісний рис А) ми розігріваємо олію, посипаємо рис.
Перемішайте олію, помішуючи олію.
Коли вони почнуть дрібно забарвлюватися, залийте водою, посоліть і посипте приправою, перемішайте і накрийте кришкою.
Готуйте найменшу троянду в рятувальному полум’ї під час смоктання води.
Потім я закриваю його, залишаю кришку ввімкненою і дозволяю очам випаровуватися в парі.
Через 10 хвилин я змішую його і готова до вживання. 🙂
Якщо ви хочете додати кукурудзу або горох, ми можемо це зробити! 😛
У цьому випадку я працюю з консервами. Я вливаю сік і додаю його до рису до кінця часу варіння. У цьому випадку потрібно ще трохи води.
Таким чином їх смак трохи випаровується, кукурудза та горох у такому стані вже м’які, попередньо зварені в будь-якому випадку, тому це буде в самий раз. Інакше, якщо варити горох довго (а це стосується і кукурудзи), він знову застигне. І це вже не смачно!: 3
Ось як я це роблю.
Звичайно, я бачив, як це робиться інакше, скільки будинків, стільки звичаїв. Варто спробувати. 🙂