Як ми вже знаємо, у нашому раціоні є незліченна кількість продуктів, до яких ми обидва маємо схильність, але в багатьох з них це визначається міфи що виникали впродовж багатьох років. Важливо, щоб ми знали їх, щоб більше знати про ці продукти.
Одним з головних міфів про їжу є це хліб товстіє і тому його слід негайно вилучити з раціону, якщо те, що ми хочемо, це схуднути. Це помилково, оскільки хліб - це вуглевод, без якого ми не можемо обійтися, оскільки наше тіло має отримувати необхідну енергію, щоб мати змогу справлятися з щоденною діяльністю. Що ми повинні споживати в помірних кількостях, це насичені жири, що містяться в таких продуктах, як випічка, солодощі, жирне м'ясо ...
Що їжа ліght не відгодівля - ще одна поширена помилка, оскільки це правда, що вони містять низьку кількість цукру або його взагалі не містять, оскільки їх замінюють підсолоджувачами, але якщо цього не зробити, додаються жири, які збільшують їх калорійність, сприяючи таким чином збільшенню ваги. Поряд з цим, ще одним міфом, який слід виділити, є той, який говорить про це фрукти відгодовуються, якщо ми їмо їх на десерт. Це неправда, оскільки це точно такий самий відгодівля, і навіть корисно їсти на десерт фрукти, багаті вітаміном С, оскільки це допоможе нам засвоїти залізо, яке ми вживали з їжею.
Багато людей так думають підсмажений хліб набагато менше вгодований, ніж ніжний. Ніщо не є дальшим від істини, і це полягає в тому, що процес підсмажування взагалі не впливає на харчові характеристики хліба, який і надалі зберігатиме свої якості незмінними. Єдине, що відрізняє тост від ніжного хліба, - це втрата води, що робить його легшим, саме така якість призводить до помилки та думки, що він менш відгодований.
Інша широко поширена думка полягає в тому хліб краще їсти цілим, тому що він зменшує жирність і допомагає нам втрачати жир. Але це може стати міфом, оскільки обидва типи хліба виготовляються з борошна, яке забезпечує нам високі дози вуглеводів, які, якщо їх не вживати, зберігатимуться як жир. Єдине, що цільні зерна потроху виділяють свою енергію і містять більше клітковини, яка змушує нас споживати більше калорій під час перетравлення.
Багато людей так думають вживання грейпфрутового соку натщесерце допомагає нам спалювати жир. Цьому дійсно є пояснення, і це не те, що це трапляється лише з грейпфрутом, а те, що будь-який цитрусовий фрукт працює, оскільки вони містять речовину, яка стимулює роботу жовчного міхура, що сприяє його кращій роботі, завдяки чому жири переробляються набагато краще тіло може їх викинути. Це правда, що грейпфрут виконує цю функцію, але будь-який цитрус підійде.
Важливо, що стосується їжі, ми застосовуємо логіку і не захоплюємось поширеними помилковими переконаннями, які в більшості випадків не мають серйозних підстав для їх зміцнення та корисності для покращення нашого здоров'я.