Салат "Нікуаз", повне одиночне блюдо
Ви можете знайти це Салат "Нікуаз" з декількома різними інгредієнтами та в кількостях, які ви можете змінювати залежно від вашого смаку. Тому я не збираюся встановлювати суми.
Це місцеве жительство, як випливає з назви, з Ніцци, міста, розташованого на південному сході Франції, яке вважається економічною столицею Лазурного берега.
Я взяв його вперше там багато років тому, і інгредієнти, яких не може не бути, є:

повне

■ Яйця, зварені круто, в четвертинах
■ Червоні, але жорсткі помідори, нарізані клинками
■ Червону цибулю нарізати тонкими шайбами
■ Анчоуси в оливковій олії
■ Чорні оливки
■ Сіль і свіжомелений білий перець

І для заправки
■ Оливкова олія екстра вірджин
■ Вся олія з анчоусів

Типові чорні оливки в регіоні, які зазвичай містять сульфат заліза для збереження свого кольору, я завжди замінюю зеленими, які вони мають половину калорій і вони набагато здоровіші, якщо шукати їх в Інтернеті без добавок. Чим менше ними маніпулюють, тим краще. Іншими словами, цілі здоровіші, ніж "без кістки" або "без наповнення".

Якщо анчоуси є Сантонья та якісний, упакований лише в оливкову олію екстра вірджин, багатший це буде салат, навіть якщо він трохи дорожчий.

Деякі додають до цього салату вузьку зелену квасолю, так звану французьку, варену картоплю, нарізану дрібними шматочками, і навіть білий рис, який я ніколи б не додав.

Що стосується хліба, "здається", що за новим законодавством ми зможемо їсти цільнозерновий хліб, який є справді невід'ємною частиною і виготовлений із закваски,

або житній хліб темнішого кольору та з більшою кількістю клітковини, ніж "цільнозерновий".

Приготування та приготування цього салату
Коли всі інгредієнти підготовлені, як зазначено в рецепті, розмістіть їх привабливо, щоб презентація була красивою, і посипте її заправкою, у більшій чи меншій кількості, якщо це необхідно, оскільки олії з анчоусів недостатньо.

Оскільки цей смачний салат залишить у вас приємний смак у роті, я включаю цей YouTube про те, що таке майбутнє для 3-річної дівчинки.
Хоча це здається банальним, це мило і змусить вас посміхнутися.