Один з моїх улюблених салатів, іноді я використовую курку з тушонки, яка у мене залишилася, і їжа вирішена ...
Інгредієнти для маринаду (4 особи):
75 мл меду
3 ц/с старомодна гірчиця (зерниста)
2 ц/с діжонської гірчиці
2 ц/с оливкової олії
1 ц/с яблучного оцту
1 зубчик часнику, пресований
Сіль
4 стегна без кісток
Інгредієнти для салату:
1 ц/с олії, для приготування курки
175 гр. бекон, нарізаний соломкою
4 маленькі бруньки, листя відокремлені
250 грам помідори черрі, навпіл
1 авокадо, видалений без кісточок, розрізаний навпіл і нарізаний скибочками
1 червона цибулина, нарізана тонкими скибочками
підготовка:
Змішайте інгредієнти маринаду, помістіть половину в пакет з куркою і залиште маринуватися на годину в холодильнику.
Розігрійте олію в сотейнику і варіть курку до золотистого кольору. Заповідник.
На цій же сковороді обсмажте бекон.
Викладіть інгредієнти на тарілку, разом з нарізаною шматочками курки та рештою маринаду.
Обережно для целіакії: важливо перевірити, чи всі використовувані інгредієнти не містять глютену