Хочете кілька нових ідей для салату із зеленої квасолі? Виберіть їх круглими і ніжними і додайте моркву та кукурудзу. Секрет вінегрету: змішайте мед, гірчицю, сіль і олію. Він супроводжується вареним рисом басмати.
Інгредієнти для салату із зеленої квасолі з білим рисом
- 300 г круглої зеленої квасолі
- 100 г рису басмати
- 75 г вареної кукурудзи
- 3 моркви
- 25 г старомодної гірчиці
- 1 ст ложка меду
- 50 мл оливкової олії
- Сіль
ЯК ЗРОБИТИ САЛАТ З ЗЕЛЕНОЇ БОБІ З БІЛИМ РИСОМ
Крок 1
Квасоля помити, очистити і подрібнити. Варіть їх у підсоленій воді протягом 15 хвилин, злийте і дайте їм охолонути.
Крок 2
Варіть рис у подвійній за обсягом солоній воді протягом 12 хвилин до стану денденту, процідіть і дайте охолонути.
Крок 3
Промийте кукурудзу і також злийте її. Моркву зішкребти, помити, обсушити і нарізати невеликими кубиками. Розкладіть мед у миску, додайте гірчицю та щіпку солі та добре перемішайте ручним віночком.
Крок 4
Додавайте масло потроху, продовжуючи збивати, поки воно не ввійде. Змішайте квасолю, кукурудзу та моркву в салатниці та приправте їх соусом. Подавайте салат з деякими формами з білого рису.
Фокус: Ви отримаєте рис більш пухким, якщо попередньо промити його холодною водою. Отак очистите крохмаль.