Салатів стільки, скільки розумів їх уявляє. Ми приготували це з рисом, перцем, цибулею, морквою, кукурудзою, кубиками огірка та сиру. Він одягнений у класичний вінегрет.
Інгредієнти для рисового салату з сиром та овочами
- 200 г довгого рису
- 150 г вареної кукурудзи
- 2 моркви
- 1 огірок
- 1 цибулина
- 2 бруньки салату
- 150 г сиру фета
- 2 гілочки чебрецю
- оливкова олія
- Херес-вінагер
- Сіль
- чорний перець
ЯК ЗРОБИТИ САЛАТ із рису із сиром та овочами
Крок 1
Варіть рис у підсоленій воді протягом 18 хвилин, остудіть його холодною водою і дайте стекти. Очистіть і помийте перець. Очистіть цибулю від шкірки. Вишкребте моркву і помийте її. Промити і процідити кукурудзу. Вимийте огірок, розріжте його навпіл і видаліть насіння.
Крок 2
Наріжте кубиками солодкий перець, огірок і моркву. Подрібніть цибулю. Змішайте всі ці овочі з рисом, кукурудзою та кубиками сиру. Одягніть за смаком сіль, перець, оцет та олію.
Крок 3
Відокремте листя від бруньок, вимийте їх, обсушіть і вистеліть якимись скляними мисками. Наповніть їх рисовим салатом, додайте трохи промитих листя чебрецю і подавайте до столу.